Harecker Kochkurs - Asiatische Küche

Die thailändische Küche gleicht einer Parfümerie.


Zitronengras, Ingwer, Galgant, Koriander, Chili, Bambus, Kardamom und all die anderen exotischen Gewürze verschmelzen zu einer verführerischen und bezaubernden Duftnote. Die zubereiteten Speisen sind nicht nur für das Auge und die Nase eine wahre Pracht auch der Gaumen erlebt eine Geschmacksexplosion mit unglaublich vielen verschiedenen Aromen und Eindrücken.

Die thailändische Küche ist nicht sehr aufwendig in der Zubereitung aber immer sehr besonders.

Erleben Sie einen Kochkurs der Sie in die asiatische Welt mit all seinen besonderen Eindrücken entführt.

Die Gerichte der einzelnen Kochkurse variieren von Kurs zu Kurs ein wenig.
Einen genauen Ablaufplan erhalten Sie mit Ihrer Kursbuchung.


Leistungsinhalt des Kurses

- Kleine Warenkunde über die verwendeten Zutaten
- Zubereitung der einzelnen Gerichte unter fachmännischer Anleitung
- Anrichten der einzelnen Gerichte denn das Auge isst schließlich mit
- Gemeinsames Essen

Am Ende des Kurses erhalten Sie eine Mappe mit allem Wissenswerten sowie den Rezepten der im Kurs zubereiteten Gerichte.

Hinweis

Bitte bringen Sie eine Schürze sowie ein paar Geschirrtücher mit zum Kurs

Kursdauer ca: 3 - 4 Std.
Maximale Teilnehmerzahl: 12


Beginn 18.30 Uhr

Veranstaltungsort:

Geboren wurde ich 1964. Ursprünglich aus einer Weinhändlerfamilie stammend, wurde bei uns zu Hause schon immer sehr viel Wert auf gutes Essen gelegt. Von meiner Mutter wurde ich früh an die Kunst des Kochens herangeführt. Später habe ich dann nebenberuflich als Koch in mehreren Restaurants gearbeitet und hier meine Leidenschaft für das Kochen ausgebaut.

Seit Jahrzehnten bin ich mehrfach im Jahr in Italien, wo ich einen großen Freundeskreis kochbegeisterter italienischer Freunde habe, denen ich eine Vielzahl italienischer Rezepte verdanke.