Knusprige Kräuterkruste – Die perfekte Ergänzung für dein Ofengericht
Einfach, aber raffiniert – Die Herstellung der Kräuterkruste
Die Zubereitung einer Kräuterkruste ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Du mischst geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, frisch gehackte Petersilie, Knoblauch und etwas Senf in einer Schüssel. Diese Mischung bildet die Basis für eine köstlich würzige und knusprige Kruste, die deinem Gericht eine zusätzliche Geschmacksebene verleiht.
Vielseitig einsetzbar: Für Fisch, Hähnchen oder Lamm
Die Kräuterkruste eignet sich hervorragend zum Überbacken verschiedener Fleisch- und Fischsorten im Ofen. Egal, ob du Fischfilets, Hähnchenbrust oder Lammkoteletts zubereiten möchtest, die Kräuterkruste verleiht deinen Gerichten eine unwiderstehliche Knusprigkeit und eine köstliche Geschmacksnote.
Der Löffel für Reste
Zum auftragen der Kruste empfehlen wir dir unseren Restelöffel aus Silikon. Mit diesem holst du nicht nur den Rest aus deinen Gefäßen. Er eignet sich auch perfekt zum auftragen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung: So gelingt die perfekte Kräuterkruste
- Schritt: Mische geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, gehackte Petersilie, fein gehackten Knoblauch und einen Hauch Senf in einer Schüssel.
- Schritt: Drücke die Mischung gleichmäßig auf die vorbereiteten Fleisch oder Fisch.
- Schritt: Backe die Gerichte im Ofen, bis die Kruste goldbraun und knusprig ist.
- Schritt: Genieße das köstliche Ergebnis zusammen mit einer Beilage.
Die Auflaufform
Kennst du schon unsere Auflaufform aus unserem Pfannen Shop? In dieser lassen sich nicht nur Aufläufe zaubern. Sie eigenen sich auch perfekt zum überbacken.
Der perfekte Crunch
Die Kräuterkruste sorgt nicht nur für eine knusprige Textur, sondern auch für einen intensiven Geschmack. Die Kombination aus würzigem Parmesan, frischen Kräutern und Knoblauch verleiht deinem Gericht eine unvergleichliche Note, die deine Geschmacksknospen zum Tanzen bringt.
Ein Muss für alle Fans von knusprigen Genüssen
Mit ihrer einfachen Zubereitung und ihrer Verwendung ist die Kruste eine tolle Idee für jede Küche. Ob als Ergänzung zu Fisch z.B. Lachs mit Kräuterkruste, Hähnchen oder Lamm – sie verleiht deinen Gerichten das gewisse Etwas und sorgt für einen tollen Genuss. Probier es aus und entdecke die köstliche Welt der Kräuterkruste!
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Kräuterkuste zum überbacken
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Dieses Basisrezept für Kräuterkruste zum überbacken wird dich begeistern.
Zutaten
- 1 Bund Petersilie fein gehackt
- 50 g Parmesan fein gerieben (oder etwas mehr)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 1 – 2 EL Senf
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
Anleitungen
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Alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Masse mixen. Dünn auf Fleisch oder Fisch auftragen und im Ofen überbacken.
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