Grüner Spargel mit Garnelen: Eine Delikatesse auf deinem Teller
Diese köstliche Kombination aus knackigem Spargel und saftigen Garnelen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Hier erfährst du, wie du dieses Gericht im Handumdrehen zubereiten kannst.
Die Zubereitung der Garnelen und des Spargels
Zuerst marinierst du die Garnelen mit etwas Knoblauch und Olivenöl, um ihnen einen würzigen Geschmack zu verleihen. Anschließend brätst du sie zusammen mit dem grünen Spargel in einer Pfanne scharf an. Dadurch erhalten sie eine goldbraune Kruste und bleiben innen schön saftig.
Die Pfanne
Wir empfehlen dir eine flache Pfanne aus unserem Pfannen Shop von Pfannen Harecker. Diese hat die perfekte Verteilung der Hitze und eignet sich so hervorragend zu diesem Gericht.
Die knusprigen Spargelspitzen in Wan Tan Teig
Als besonderes Highlight werden die Spargelspitzen in Wan Tan Teigblätter eingewickelt und frittiert. Dadurch erhalten sie eine knusprige Textur und einen herrlich aromatischen Geschmack, der perfekt zum zarten Aroma des grünen Spargels passt. In unserem Rezept für grüne Spargelsuppe mit Garnelen findest du eine Kochanleitung für Spargelspitzen in Wan Tan Teig.
Eine gesunde und köstliche Vorspeise
Grüner Spargel mit Garnelen ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Der Spargel ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen und liefert wertvolle Ballaststoffe. Die Garnelen sind eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren. Zusammen ergibt sich eine ausgewogene und nahrhafte Mahlzeit, die deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgt.
Perfekt für jede Gelegenheit
Diese Vorspeise eignet sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als appetitanregender Auftakt für ein festliches Menü. Sie ist schnell zubereitet und hinterlässt garantiert einen bleibenden Eindruck bei deinen Gästen. Wenn du Garnelen online kaufen möchtest empfehlen wir dir unsere Tabelle für Garnelen Größe.
Grüner Spargel mit Garnelen ist eine köstliche und gesunde Vorspeise, die sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Garniert haben wir dieses Gericht mit roten Chilifäden die deinem Gericht eine ganz leichte scharfe Note verleihen. Die Kombination aus zartem Spargel, saftigen Garnelen und knusprigen Wan Tan Spargelspitzen ist einfach unwiderstehlich. Probier es aus und genieße dieses delikate Gericht bei deinem nächsten Essen!
Grüner Spargel mit Garnelen
Vorbereitungszeit
Zubereitungszeit
Grüner Spargel mit Garnelen ist eine perfekte und gesunde Vorspeise.
Zutaten
- 6 Riesengarnelen roh mit Schale entdarmt
- 1 Bund grüner Spargel
- 1 Knoblauchzehe gepresst
- 4 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz & Pfeffer
Anleitungen
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Die Garnelen mit dem Knoblauch und Olivenöl in einer Schüssel gut miteinander vermengen und 20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
In der Zwischenzeit die Spargelenden abschneiden, einige Stangen in kleine Rauten schneiden und die Spitzen beiseite legen.
Die Garnelen salzen und pfeffern und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl scharf anbraten. Nach dem Wenden der Garnelen kann der grüne Spargel mit hinzu gegeben werden um diesen mit in der Pfanne zu braten.
Rezept-Anmerkungen
In unserem Rezeptbild haben wir einige Spargelspitzen zusätzlich in Wan Tan Teigblättern frittiert. Es empfiehlt sich Garnelen in der Schale zu braten da sie so innen schön saftig bleiben. Sie sollten innen gar aber noch etwas glasig sein.
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