Gegrillte Ananas – ein tropischer Genuss vom Grill

Saftig, süß und leicht karamellisiert: Gegrillte Ananas ist die perfekte Nachspeise für jedes Grillfest. Die Fruchtscheiben werden kurz auf dem Rost erhitzt, wodurch ihre natürliche Süße intensiver wird. Ein Hauch Zimt oder etwas Honig verfeinert das Aroma. Passt ideal zu Vanilleeis oder einfach pur genießen!

DAS PASST DAZU

Die Grillpfanne von Pfannen Harecker macht das Grillen von Ananas spielend einfach. Dank der integrierten Rillenstruktur verleihst du nicht nur der Ananas, sondern auch deinem Steak die charakteristischen, knusprigen Streifen, die für das unverwechselbare Grillaroma stehen.

Unsere Grillplatte eignet sich perfekt für deine kulinarischen Grill-Abenteuer in der Küche! Sie ist ideal zum Grillen von Fleisch, Fisch, Gemüse und auch Ost, wie die gegrillte Ananas.

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Gegrillte Ananas

Gegrillte Ananas – ein verführerisches Dessert direkt vom Grill. Beim Grillen entwickeln die natürlichen Zucker Anteile der Ananas eine köstliche Karamellnote, die das Aroma intensiviert und für eine angenehme Süße sorgt. Gleichzeitig verleiht ihr der Grill eine dezente Rauchnote, die den tropischen Geschmack auf besondere Weise abrundet.

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Vorbereitung 15 Minuten Min.

Zubereitung 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Niveau Beilage, Dessert, Grillen

Aufwand Deutschland

Kochutensilien

Grillplatte

1 Grillplatte

Pinsel

1 Pinsel

Schneebesen

1 Schneebesen

Zutaten

  

1x2x3x

• 1/2 Ananas
• 2 EL Honig
• 1 EL rosa Pfefferbeeren
• 4-8 Kugeln Vanilleeis
• 2 EL Zitronensaft
• ein paar Zitronenzesten

Zubereitung

 

• Ananas schälen, Strunk entfernen und in 8 gleich dicke Scheiben schneiden.
  1/2 Ananas
• Honig mit Zitronensaft verrühren und die Ananas Scheiben damit einstreichen.
  2 EL Honig /2 EL Zitronensaft
• Ananas von beiden Seiten grillen bis die gewünschte Farbe erreicht ist.
• Mit rosa Pfefferbeeren und Zitronenzesten garnieren dazu Vanilleeis reichen.
  1 EL rosa Pfefferbeeren /4-8 Kugeln Vanilleeis /ein paar Zitronenzesten

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Gegrillte Ananas: Süßer Grillgenuss mit gesundheitlichen Vorteilen

Warum gegrillte Ananas?
Gegrillte Ananas ist das perfekte Sommerdessert: Beim Grillen karamellisieren die natürlichen Zucker der Ananas, was für ein intensives, süßes Aroma sorgt. Die exotische Frucht bekommt eine leicht rauchige Note und überzeugt durch ihren einzigartigen Geschmack.

Gesund und lecker
Ananas ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Sie enthält viel Vitamin C, Vitamin B6 sowie Ballaststoffe. Besonders erwähnenswert ist Bromelain, ein verdauungsförderndes Enzym, das die Frucht zu einem idealen Abschluss eines Grillabends macht.

Serviervorschläge für gegrillte Ananas

• Als Dessert: Serviere die warmen Ananasscheiben mit Vanilleeis, griechischem Joghurt oder einem fruchtigen Sorbet.
• Mit Gewürzen: Verfeinere die Ananas mit Zimt, Muskatnuss oder einer Prise Chili für ein besonderes Aroma.
• Als Beilage: Gegrillte Ananas harmoniert hervorragend mit gegrilltem Fleisch oder Fisch und bringt eine fruchtige Frische ins Spiel.

Tipps zum Ananas grillen

• Reife wählen: Verwende eine reife Ananas – sie sollte süß duften und auf leichten Druck nachgeben.
• Grillmuster erzeugen: Für dekorative Grillstreifen die Ananasscheiben während des Grillens um 90 Grad drehen.
• Marinieren: Ein Spritzer Limettensaft oder etwas Honig bringt zusätzliche Geschmacksvielfalt.

Das Pfannen Harecker Team wünscht einen guten Appetit!

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