Das Original von Pfannen Harecker: Bayerischer Schweinebraten Unser Bayerischer Schweinebraten ist nicht nur ein echtes Highlight auf jeder unserer Veranstaltungen, sondern auch bei all unseren Kunden äußerst beliebt. Sobald du dieses Gericht probierst, wirst du den unvergleichlichen Geschmack des saftigen, zarten Fleisches erleben, das förmlich auf der Zunge zergeht. Zugleich bietet die knusprige Kruste bei…
Eine köstliche Delikatesse aus der bayerischen Küche: Brezn-Weißwurst-Knödel Dieses Gericht ist eine Hommage an die bayerische Küche und ihre reiche kulinarische Tradition. Der einzigartige Geschmack der Brezn-Weißwurst-Knödel mit Gemüse und Senfschaum macht es zu einem beliebten Gericht, das man nicht nur in Spitzenlokalen, sondern auch zu Hause gerne isst. Der Ursprung der Brezn-Weißwurst-Knödel liegt in…
Ihr habt kurzfristig ein Treffen mit Freunden im Biergarten ausgemacht und überlegt was ihr mitbringen könnt? Na klar! A Obazda. Er ist schnell und einfach gemacht zudem sind meist die erforderlichen Zutaten im Kühl- bzw. Vorratsschrank vorhanden. So wird der traditionelle bayerische Obazda aus verschiedenen Käsesorten, typischerweise Camembert, Limburger oder Romadur gemacht. Er wird oft…
In der Harecker-Familie ist der „Kirschmichel von der Meyer Oma“ ein wahrer Klassiker und ein Genuss, der viele direkt in die Kindheit zurückversetzt. Diese leckere Mehlspeise ist für uns alle so etwas wie eine nostalgische Reise, die uns an die Tage erinnert, als der Duft von frisch Gebackenem durch Omas Küche schwebte. Was den Kirschmichel…
Kaiserschmarrn karamellisiert ist die moderne Variante des klassischen Kaiserschmarrn, die wir euch heute in diesem Rezept vorstellen möchten. Die Kombination aus Kaiserschmarrn und Karamellgeschmack hat inzwischen viele Fans gewonnen und ist zu einer beliebten Variante des traditionellen Gerichts geworden. Unabhängig davon, ob für große oder kleine Esser zubereitet, schmeckt der Kaiserschmarrn immer herrlich und wird…
Zwiebelkuchen ist ein herzhaftes, deutsches Gericht, das traditionell in der Regionen Elsass und Baden zubereitet wird. Der Kuchen besteht aus einem Hefeteigboden, der mit einer Mischung aus in Ringe geschnittenen Zwiebeln, Eiern, Sahne, Speck und Gewürzen bedeckt ist. In der Küche wird der Hefeteigboden zunächst aus Mehl, Hefe, Milch und Butter zubereitet und in eine…
Schinken-Lauch-Pie ist ein herzhaftes Gericht, das oft als Hauptgericht oder Beilage serviert wird. Der Pie besteht aus einer Füllung aus Schinken, Lauch, Zwiebeln und Gewürzen, die in einer Kruste aus Mürbeteig oder Blätterteig gebacken wird. Die Füllung wird typischerweise aus gewürfeltem Schinken und fein gehacktem Lauch und Zwiebeln hergestellt. Diese werden in einer Pfanne angebraten…
Zimtsterne sind eine traditionelle Weihnachtsleckerei aus Deutschland, hergestellt aus einer Mischung gemahlener Mandeln, Eiweiß, Zucker und Zimt. Den Teig rollt man auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche aus und sticht dann mit einem Ausstecher in Sternform die Plätzchen aus. Die ausgestochenen Sterne backt man im Ofen bis sie leicht braun sind. So einfach geht es…
