Name: Rezept für Nudeln mit Zuccini Sahne Soße von Pfannen Harecker
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 800 g Zucchini; 120 g roher Schinken; 270 ml Milch; 150 g Schmand; 1 Knoblauchzehe; 1 Stück Zwiebel; 2 Prisen Pfeffer weiß; 2 Prisen Salz; 2 Esslöffel geriebener Parmesan; 500 g Nudeln; 1 Stück Butter; 1 Packung italienische Kräuter

Rezept für Nudeln mit Zuccini Sahne Soße von Pfannen Harecker

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

15 Min.

Arbeitszeit

30 Min.

5 von 1 Bewertung

Zutaten

800 g Zucchini
120 g roher Schinken
270 ml Milch
150 g Schmand
1 Knoblauchzehe
1 Stück Zwiebel
2 Prisen Pfeffer weiß
2 Prisen Salz
2 Esslöffel geriebener Parmesan
500 g Nudeln
1 Stück Butter
1 Packung italienische Kräuter

Anleitungen

Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Zucchini putzen und in kleine Würfel oder Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch kleinschneiden und in der zerlassenen Butter kurz dünsten, Zucchiniwürfel zufügen und dünsten lassen bis sie weich sind (ca. 5 Minuten). Milch hinzufügen und das Ganze pürieren. Schmand, Salz, Pfeffer und die italienischen Kräuter hineinrühren, etwas einkochen lassen. Die Soße mit den gut abgetropften Nudeln vermischen. Parmesan und den zerzupften Schinken vorsichtig unterheben.

Drucken

Visits: 527

0 Kommentare zu “Nudeln mit Zucchini Soße”

Nudeln mit Zucchini Soße