Buchweizen-Pfannenkuchen

Rezept für Buchweizen Pfannkuchen von Harecker

Vorbereitungszeit

10 Min.

Zubereitungszeit

10 Min.

Arbeitszeit

20 Min.

Mehlspeise

Portionen: 2 Personen
Kalorien: 150 kcal
5 von 1 Bewertung

Zutaten

  • 1 Ei
  • 250 ml Milch
  • 125 g Buchweizen
  • Öl zum Braten

Anleitungen

  1. Das Ei trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Eigelb mit Milch und dem Buchweizen anrühren. Fünf Minuten quellen lassen. Anschließend den Eischnee unterheben. Etwas Öl in die Pfanne geben und den Teig von beiden Seiten goldgelb ausbacken.

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