Herzhafte Protein-Power aus der Pfanne
Diese High-Protein Pasta-Pfanne vereint mediterranes Aroma mit nährstoffreicher Sättigung: Zartes Hackfleisch, würzige Tomaten, cremiger Mini-Mozzarella und bissfeste Vollkornnudeln verschmelzen zu einem ausgewogenen Gericht, das nicht nur sättigt, sondern auch richtig gut schmeckt. Frische Kräuter, Cherrytomaten und ein Hauch Knoblauch runden das Ganze ab – perfekt für alle, die schnell, gesund und mit Genuss essen möchten.
DAS PASST DAZU
Unser Kochtopf ist perfekt geeignet um die Pasta für deine High-Protein Pasta Pfanne zu kochen. Er bietet dank des robusten Thermobodens eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit seiner Titan II Hartgrund-Versiegelung ist er besonders langlebig und leicht zu reinigen. Der Topf ist backofenfest bis 240°C und überzeugt durch seine hohe Qualität „Made in Germany“.
Unserer Hochrandpfanne ist „Made in Germany“. Der 9 mm starke Thermoboden sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung, während die Titan II Hartgrund-Versiegelung das Anhaften verhindert. Sie ist backofenfest bis 240°C und für alle Herdarten geeignet – ideal, um gleichmäßig und sanft zu garen. Qualität, auf die du dich verlassen kannst!
Unser hitzebeständiger und spülmaschinenfester Kochlöffel vereint flexibles Silikon mit einem stabilen Edelstahlkern und schützt beschichtete Pfannen vor Kratzern. Dank der Vollsilikonummantelung bleibt der Griff auch am Pfannenrand angenehm kühl und sorgt für eine hygienische und sichere Handhabung.
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High-Protein Pasta-Pfanne
Kochutensilien
Zutaten
- 400 g Vollkornnudeln
- 270 g Hackfleisch (Rind oder gemischt, mager)
- 320 g passierte Tomaten
- 75 g Tomatenmark
- 1 Zwiebel (mittelgroß)
- 130 g Cherrytomaten
- 130 g Mini Mozzarella, light
- 1,5 TL Öl
- 1 TL Oregano
- 1,5 TL Gemüsebrühepulver
- 150 ml Nudel-Wasser
- 1-2 Knoblauchzehen
- etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack
- etwas Pastagewürz
- etwas frischer Basilikum
Zubereitung
Vorbereitung:
- Vollkornnudeln in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente kochen. 150 ml Nudelwasser abschöpfen und beiseitestellen. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Cherrytomaten halbieren. Mini-Mozzarella abtropfen lassen.400 g Vollkornnudeln /1 Zwiebel (mittelgroß) /130 g Cherrytomaten /130 g Mini Mozzarella, light /1-2 Knoblauchzehen
Zubereitung:
- In einer großen Pfanne 1,5 TL Öl erhitzen. Hackfleisch hinzufügen und scharf anbraten, bis es braun und krümelig ist. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Tomatenmark einrühren, kurz anrösten. Mit den passierten Tomaten und Nudelwasser ablöschen. Mit Gemüsebrühe, Oregano, Salz, Pfeffer und ggf. Pastagewürz würzen. Sauce ca. 5–8 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Gekochte Nudeln und Cherrytomaten unterheben, alles gut vermengen und 2–3 Minuten erwärmen. Zum Schluss Mini-Mozzarella unterheben und leicht anschmelzen lassen.270 g Hackfleisch (Rind oder gemischt, mager) /320 g passierte Tomaten /75 g Tomatenmark /1,5 TL Öl /1 TL Oregano /1,5 TL Gemüsebrühepulver /150 ml Nudel-Wasser /etwas Salz und Pfeffer nach Geschmack /etwas Pastagewürz
Servieren:
- Mit frischem Basilikum bestreuen. Nach Belieben mit zusätzlichem Salz, Pfeffer oder Pastagewürz abschmecken. Heiß servieren und genießen!etwas frischer Basilikum
Notizen
- Geriebener Parmesan light oder Grana Padano – für ein herzhaftes Finish
- Frischer Rucola – gibt eine leicht bittere, frische Note
- Geröstete Pinienkerne oder Sonnenblumenkerne – für Crunch und gesunde Fette
- Chiliflocken oder frische Chili – wenn du es gerne etwas schärfer magst
- Zitronenzesten oder ein Spritzer Zitronensaft – für frische Säure, besonders bei cremigen Soßen
- Kräuteröl oder ein paar Tropfen gutes Olivenöl – verfeinert Geschmack und Optips.
- Grüner Salat mit Balsamico-Dressing oder Zitrone-Öl
- Tomaten-Mozzarella-Salat (Caprese) als kalte Ergänzung
- Gedämpftes oder gebratenes Gemüse (z. B. Zucchini, Paprika, Brokkoli)
- Geröstetes Vollkornbrot oder Proteinbrot als Sättigungsbeilage
Entdecke weitere Rezepte – genau so gut!
Die perfekte High-Protein Pasta-Pfanne
Diese Pasta-Pfanne ist die ideale Mahlzeit für dich, wenn du nach einem schnellen, aber gesunden Gericht suchst. Sie ist voller Eiweiß und perfekt für alle, die auf ihre Fitness achten. Doch auch wenn du einfach nur lecker essen möchtest, ist sie eine super Wahl.
Warum ist dieses Gericht so gut?
Vollkornnudeln und mageres Hackfleisch sorgen für die nötige Portion Protein. Dadurch hält dich das Gericht lange satt und gibt dir Energie für den Tag. Zusätzlich enthält es gesunde Ballaststoffe, die für eine gute Verdauung sorgen. Die Tomaten und der Mozzarella bringen nicht nur Geschmack, sondern auch wichtige Nährstoffe wie Vitamine und Mineralien. So bekommst du eine ausgewogene Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch deinem Körper guttut.
Ideal für jedes Meal Prep
Dieses Rezept eignet sich besonders gut für Meal Prep. Du kannst die Pasta-Pfanne schon im Voraus zubereiten und dann die nächsten Tage genießen. Es bleibt gut frisch und ist schnell wieder aufgewärmt. So sparst du dir in der Woche Zeit und hast trotzdem immer eine gesunde Mahlzeit griffbereit.
Schnell und einfach zubereitet
In weniger als 30 Minuten steht dieses leckere Gericht auf deinem Tisch. Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine komplizierten Schritte. Alles, was du brauchst sind frische Zutaten und die Vorfreude auf ein leckeres Gericht.
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