Züricher Kalbsgeschnetzeltes: Ein wahres Juwel der schweizerischen Gaumenfreuden Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die traditionelle Schweizer Küche, die mit ihren simplen, aber köstlichen Zutaten überzeugt. Das Besondere: Das Besondere an diesem Gericht liegt in seiner unvergleichlichen Kombination aus zarten Kalbsfleischstreifen, die in einer reichhaltigen Sauce…
Hast du Lust auf ein Gericht, das Herz und Magen gleichermaßen wärmt? Dann ist ein Ochsenbrust-Eintopf mit frischem Gemüse die perfekte Wahl. Hier erfährst du, wie du diesen köstlichen Eintopf zubereiten kannst – voller Aromen, Textur und herzhaftem Geschmack. Die Zutaten im Überblick Alles, was das Herz begehrt Beginnen wir mit den Hauptakteuren dieses kulinarischen…
Rindersteaks an Süßkartoffelpüree mit Chicorée-Gemüse: Ein Geschmackserlebnis Die Kombination aus saftigem Ribeye-Steak und cremigem Süßkartoffelpüree harmoniert perfekt. Der Chicorée, zusammen mit frischen Champignons, Schalotten und Frühlingszwiebeln, verleiht dem Gericht eine angenehme Bitternote und eine wunderbare Textur. Ein Hauch von Bacon sorgt für eine rauchige Tiefe, während Balsamico und Butter dem Gemüse eine delikate Würze und…
Genussvolle Fusion: Rindergeschnetzeltes auf Gyros Art In der Welt der kulinarischen Kreationen gibt es Momente, in denen sich Tradition und Kreativität treffen, um etwas völlig Neues und Aufregendes zu schaffen. Ein solches Meisterwerk ist das Rindergeschnetzelte auf Gyros Art. Diese köstliche Fusion vereint die reiche Textur von Rindfleisch mit den Aromen und Gewürzen der griechischen…
Saftige Rinderfiletstreifen mit Paprikagemüse ist eine köstliche Mahlzeit, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch einige gesundheitliche Vorteile bietet. Die Beliebtheit dieses Gerichts liegt vor allem in der Kombination von zarten Rinderfiletstreifen und frischem Paprikagemüse. Die saftige Textur des Fleisches harmoniert perfekt mit der knusprigen Konsistenz der Paprikastreifen, während die verschiedenen Aromen sich zu…
Dieser Putenrollbraten mit Paprika präsentiert sich als wahre Gaumenfreue. Das magere Putenfleisch ist eine gute Alternative zu Rind- und Schweinefleisch und die würzige Paprikafüllung bringt nicht nur farblich sondern auch geschmacklich seine mediterrane Note voll zur Geltung. Der Putenrollbraten mit Paprika kann auch mit einer Vielzahl von Beilagen serviert werden, von Ofengemüse bis zu Kartoffelpüree…
Geschnetzeltes
Lachskotelettes gegrillt mit Paprika Soße und pikanter Kräuterbutter
Inspiriert von der Schweizer Rösti-Küche zaubern wir heute köstliche Kartoffelrösti mit zartem Lachs und einer verführerischen Limettencreme. Die Kunst des Kartoffelröstens hat ihre Wurzeln in der deutschschweizerischen Küche, was auch den Ursprung des Begriffs „Rösti“ erklärt. Die Rösti, ein flacher Fladen aus geriebenen Kartoffeln, wird in heißer Butter oder Butterschmalz in der Pfanne sautiert, um…
Lachsscheiben mit Zuchini/Kartoffel Gemüse, frischem Oregano und Quark-Ayvar Dipp.
