Wenn du in Italien im Urlaub bist und Pasta con polpette di Salsiccia bestellst, bekommst du herrlich leckere Pasta mit Salsiccia-Bällchen. Damit du dieses Gericht auch zu Hause genießen kannst, haben wir es in unserem Rezepte Blog mit aufgenommen. Denn Pasta geht doch immer! Die Hauptbestandteile dieses Rezepts sind Hackfleischbällchen aus Salsiccia. Salsiccia ist eine…
Pastasotto, ist ein wunderbares Gericht, das sich langsam aber sicher einen Platz auf den Speisekarten erobert. Es ist eine köstliche Alternative zum klassischen Risotto und den traditionellen Pasta-Gerichten. Der Name “Pastasotto” ist eine Kombination aus den Begriffen Pasta und Risotto und beschreibt genau, was dieses Gericht ausmacht. Anstelle von Arborio-Reis oder einem anderen Risotto-Reis werden…
Italienische Pasta ist mehr als nur eine Beilage, es ist eine Philosophie. Jeder Bissen ist ein Genuss und jede Pastaform hat ihre eigene Geschichte und Verwendung. In Italien wird die Auswahl der Pasta sorgfältig diskutiert und ausgewählt, um das Gericht perfekt zu ergänzen. Hier wird hitzig diskutiert, welche Pasta zu welchen Gerichten und Saucen passt….
