Rezept für Spinat Frittata
Ein schnelles unkompliziertes Backofengericht mit Spinat, Zwiebel, Eier, Milch und Käse. Frischer Petersil rundet das ganze ab.
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Kochutensilien
Messer
Schneidebrett
Silikon Knoblauchschäler
Käsereibe
Schüssel
Pfeffermühle
Zutaten
- 6 Eier leicht verquirlt
- 1 Tasse Milch
- 250 g TK Spinat aufgetaut
- 1 Zwiebel klein gewürfelt
- 1/2 Tasse Käse gerieben Cheddar
- 1/2 Tasse Käse gerieben Parmesan
- 1 Knoblauchzehe zerdrückt
- 1 EL Petersilie fein gehackt
- Pfeffer frisch gemalen
Zubereitung
- Den Backofen auf 180° vorheizen.
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln bzw. zerdrücken. Die Petersilie fein hacken. Das Wasser aus dem Spinat drücken. Die Eier mit der Milch verrühren.
- Den Spinat, Käse, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer zur Eier/Milchmischung geben und verrühren.
- In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
- Mit Vollkornbrot servieren.Guten Appetit
Nährwerte
Calories: 250kcal
2018-05-14 12:21:55.000000