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Rezept für Spinat Frittata

Ein schnelles unkompliziertes Backofengericht mit Spinat, Zwiebel, Eier, Milch und Käse. Frischer Petersil rundet das ganze ab.
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Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Niveau Backofengericht, Hauptgericht
Aufwand Deutsch, Mediterran
Portionen4 Personen
Calories250 kcal

Kochutensilien

Messer
Schneidebrett
Silikon Knoblauchschäler
Käsereibe
Schüssel
Schneebesen
Schneebesen
Auflaufform
Auflaufform, Größe L, Produktbild
Auflaufform
Pfeffermühle

Zutaten
  

  • 6 Eier leicht verquirlt
  • 1 Tasse Milch
  • 250 g TK Spinat aufgetaut
  • 1 Zwiebel klein gewürfelt
  • 1/2 Tasse Käse gerieben Cheddar
  • 1/2 Tasse Käse gerieben Parmesan
  • 1 Knoblauchzehe zerdrückt
  • 1 EL Petersilie fein gehackt
  • Pfeffer frisch gemalen

Zubereitung
 

  • Den Backofen auf 180° vorheizen.
  • Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und klein würfeln bzw. zerdrücken. Die Petersilie fein hacken. Das Wasser aus dem Spinat drücken. Die Eier mit der Milch verrühren.
  • Den Spinat, Käse, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie und Pfeffer zur Eier/Milchmischung geben und verrühren.
  • In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
  • Mit Vollkornbrot servieren.
    Guten Appetit
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Nährwerte

Calories: 250kcal
Keyword Backofengericht mit Spinat, Frittata mit Spinat, Spinat Auflauf
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