Gnocchi-Gröstl mit würziger Salsiccia und Herbstgemüse auf einem Teller mit Parmesan-Streifen serviert
Gerichte mit Kartoffeln Pfannengerichte

Salsiccia-Gnocchi-Gröstl Deluxe

Dein ultimatives Herbst-Soulfood: Knuspriges Gröstl mit würziger Salsiccia Dieses Gröstl ist der Inbegriff von Komfort-Food! Es vereint knusprige Gnocchi oder Kartoffelknödel vom Vortag mit einer reichhaltigen, würzigen Soße voller aromatischer Salsiccia, Zucchini, Paprika, Herbstgemüse deiner Wahl und reifen Tomaten. Schnell zubereitet und unwiderstehlich lecker, ist dieses Gericht perfekt, um die Seele zu wärmen und die…

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Kostenlose Eintrittskarten für Heim und Handwerk und Food and Life
Markt und Messe

Heim+Handwerk und Food & Life – kostenlose Eintrittskarten

Liebe Koch- und Wohn-Enthusiasten, Bist du bereit für eine volle Ladung Inspiration, Genuss und echtes Handwerk? Dann markiere dir den 12. bis 16. November 2025 fett in deinem Kalender, denn dann öffnen die Heim+Handwerk und die parallel stattfindende Food & Life in München ihre Tore! Und das Beste: Pfannen Harecker schenkt dir die kostenlose Eintrittskarten!…

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Rotes Thai-Curry mit Hähnchenbrustfilet in einer Schale mit Basmatireis serviert.
Gerichte mit Geflügel Pfannengerichte

Rotes Thai-Hähnchen-Curry

Ein Pfannen-Abenteuer in Rot: Dein Curry-Kick für den Feierabend Vergiss das Take-Away – dieses aromatische Thai-Curry ist in deiner Harecker Guss-Viereckpfanne so schnell zubereitet, dass es kaum zu glauben ist! Die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, feuriger roter Curry Paste und zartem Hühnchen wird ergänzt durch knackiges Gemüse. Dieses Gericht ist ein Erlebnis für alle…

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Kürbis-Pesto in einer weißen Schale angerichtet und mit Kürbiskernen dekoriert.
Dressings, Dips & Soßen Tipps & Tricks

Kürbis-Pesto mit Knusperkernen

Das cremige Herbstglück in 25 Minuten Der Herbst steht vor der Tür und mit ihm die Zeit für warme, erdige Aromen! Dieses Kürbis-Pesto ist kein gewöhnliches Pesto. Die Süße des gerösteten Hokkaidos, der würzige Geschmack des Pecorinos oder Parmesans und das knackige Aroma der Kürbiskerne verschmelzen zu einem sensationellen Dip, der Brot, Gemüse-Sticks und Kürbissuppen…

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Winzererkuchen oder Krautkuchen frisch aus dem Ofen.
Herzhafte Backwaren Pfannengerichte

Land-Genuss Krautkuchen – Herzhaft & Knusprig

Traditioneller Krautkuchen: Vergiss alles, was du über herzhafte Kuchen weißt! Dieser Krautkuchen ist ein echtes Original. Ein knuspriger Mürbeteig trifft auf eine würzige, cremige Füllung aus Kraut, Speck und Schmand. Er ist das perfekte Seelenfutter für kühle Tage und ein Beweis dafür, wie unwiderstehlich einfache, bodenständige Küche schmecken kann. Hol dir ein Stück Heimat auf…

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Reiberdatschi Türmchen mit Kürbis und Flusskrebsfleisch auf einem weißen Teller serviert mit einem Klecks Frischkäse dazu.
Gerichte mit Fisch Gerichte mit Kartoffeln Pfannengerichte

Harecker’s Flusskrebs-Türmchen auf Kürbis-Kartoffel-Datschi

GOURMET-KÜCHE FÜR ZU HAUSE: FLUSSKREBS TRIFFT KNUSPER-DATSCHI Vergiss den einfachen Kartoffelpuffer! Mit Harecker’s Flusskrebs-Türmchen auf Kürbis-Kartoffel-Datschi hebst du deine Küche auf ein neues Niveau. Dieses Gericht vereint die rustikale Knusprigkeit eines in der Harecker Hochrandpfanne gebratenen Puffers mit der Eleganz eines raffinierten Flusskrebs-Tartars und der herzhaften Süße eines exotisch gewürzten Kürbis-Stampfs. Ein echter Hingucker und…

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Halloween-Kürbisbrötchen mit grünem Garn auf einer dunklen Schieferplatte.
Herzhafte Backwaren

Halloween-Kürbisbrötchen

Spuktakulär leckere Kürbisbrötchen zu Halloween! Diese Hokkaidobrötchen sind mehr als nur ein Gebäck: Sie sind das kulinarische Highlight jeder Herbsttafel, perfekt geformt wie kleine, süße Kürbisse. Der Hokkaido-Kürbis verleiht ihnen eine herrlich saftige Textur und eine natürliche, warme Farbe, die ohne künstliche Zusätze auskommt. Das Geheimnis ihrer perfekten Kürbisform liegt in einer einfachen Garn-Technik, mit…

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Kürbisbrot in der Coox-Wunderform gebacken und im Hintergrund mit Kürbissen dekoriert.
Herzhafte Backwaren

Saftiges Dinkel-Kürbisbrot

Herbstglück zum Reinbeißen: Das saftigste Dinkel-Kürbisbrot aller Zeiten! Dieses Brot ist ein wahres Fest für die Sinne, denn es verbindet die Süße des Kürbisses mit einer würzigen, warmen Note. Die intensive orange Farbe, die das Kurkuma noch verstärkt, macht es zu einem echten Hingucker auf jedem Tisch. Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen…

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Kürbis-Birnen-Quiche in der Coox Quicheform gebacken.
Herzhafte Backwaren

Kürbis-Birnen-Quiche

Die Herbst-Sensation: Kürbis-Birne trifft Ingwer-Aroma Dieser Kuchen vereint die besten Herbst-Aromen in einem würzigen, cremigen Gericht. Die Süße der Birne harmoniert perfekt mit der erdigen Note des dreierlei Kürbis. Ein Hauch von Ziegenkäse und Gorgonzola sorgt für eine dezente, pikante Tiefe. Für einen besonders knusprigen Boden backst du die Quiche idealerweise in deiner Coox Quicheform,…

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Buchteln mit Zwetschgenfüllung in einer Auflaufform von Pfannen Harecker gemacht und mit etwas Puderzucker bestreut.
Bayerische Schmankerl Kuchen

Buchteln mit Zwetschgenfüllung

Ein Klassiker neu interpretiert: Buchteln mit Marzipan-Geheimnis Manchmal sind es die kleinen Details, die ein Rezept zu etwas ganz Besonderem machen. In diesen Buchteln steckt nicht nur der Duft von fluffigem Hefeteig und saftigen Zwetschgen, sondern auch das süße Geheimnis von Marzipan. Mit dieser raffinierten Zubereitung erreichst du ein Backergebnis, das einfach unwiderstehlich ist. Außen…

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