Caramelle mit Tomaten-Mozzarella-Sauce ist eines unserer neuesten Rezepte, mit dem wir euch wieder mal etwas Besonderes vorstellen wollen. In diesem unwiderstehlichem Rezept haben wir Mozzarella verwendet und damit eine himmlische Soße gezaubert. Zudem haben wir bei den Caramelle mit Tomaten-Mozzarella-Sauce in der Füllung der Caramelle einen wunderbar cremigen Büffelmozzarella eingearbeitet. Mit jedem Bissen erlebst du…
Es gibt wieder ein neues Bucatini Rezept! Diesmal die Bucatini alla Norma. Das Rezept für die Bucatini alla Norma ist eine weitere Variante zu den bereits vorgestellten Bucatini Rezepten, Bucatini all carbonara und Bucatini all’amatriciana. Den Unterschied zur scharfen Variante all’amatriciana mit der roten Chilischote und den Dattel-Tomaten macht hier die Aubergine. Einen Teil der…
Risotto ist ein traditionelles Gericht in der italienischen Küche und wird oft als ein Symbol für die reiche kulinarische Geschichte Italiens betrachtet. Mit unserem Rezept des Risotto al Pomodoro, zeigen wir euch heute eine weitere Variante, die mit den Aromen der frischen und fruchtigen Tomaten überzeugt. Die Hauptbestandteile in unserem Rezept sind der Carnaroli-Reis und…
Der volle Geschmack des Sommers: Pasta mit dicken Bohnen! Dicke Bohnen sind eine köstliche Zutat, die im Sommer ihre Hochsaison haben. Sie eignen sich perfekt für frische, leichte Gerichte, die den vollen Geschmack des Sommers einfangen. In diesem lebendigen Rezept erfährst du, wie du die Pasta mit saftigen dicken Bohnen zubereitest und dich in den…
Pastasotto, ist ein wunderbares Gericht, das sich langsam aber sicher einen Platz auf den Speisekarten erobert. Es ist eine köstliche Alternative zum klassischen Risotto und den traditionellen Pasta-Gerichten. Der Name „Pastasotto“ ist eine Kombination aus den Begriffen Pasta und Risotto und beschreibt genau, was dieses Gericht ausmacht. Anstelle von Arborio-Reis oder einem anderen Risotto-Reis werden…
Der Seeteufel, auch bekannt als „Anglerfisch“, oder auch „Lotte“ genannt, ist eine faszinierende Kreatur aus den Tiefen des Ozeans, und wenn er mit frischer Petersilie und Knoblauch mariniert und gebraten wird, entsteht ein kulinarisches Meisterwerk, das die Geschmacksknospen begeistert. Der Seeteufel ist berühmt für sein ungewöhnliches Aussehen. Mit seinem großen, breiten Maul und den scharfen…
Saltimbocca ist ein köstliches Gericht der italienischen Küche, das mit seinen Aromen und seiner reichen Geschichte die Sinne verzaubert. Der Name „Saltimbocca“ stammt aus dem Italienischen und bedeutet wörtlich übersetzt „Spring in den Mund“. Dieser Name ist äußerst passend, da das Gericht so unglaublich lecker ist, dass es förmlich in den Mund springt. Saltimbocca hat…
Die Zubereitung von Sonnenblumenbrötchen ohne Gehzeit ist schnell und einfach, perfekt für ein schnelles Frühstück oder einen Snack. Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten kannst du frische, warme Brötchen genießen, ohne auf den Teig gehen zu müssen. Für die Zubereitung benötigst du Mehl, Salz, Hefe, Sonnenblumenkerne und warmes Wasser. Siebe das Mehl in eine…
Der Oktopus Salat mit Sellerie und Karotten erfrischt und stärkt. Die Kombination aus zartem Oktopus und knackigem Gemüse liefert eine spannende Geschmacksmischung und sieht zudem ansprechend aus. Um den Salat zuzubereiten, reinigt man den Oktopus gründlich und kocht ihn, bis er zart wird. Nach dem Kochen schneidet man den Oktopus in mundgerechte Stücke und stellt…
Herzhafte Fladenbrötchen – Italienische Cucuzzate! Stell dir vor, du schlenderst durch die malerischen Gassen Italiens, wenn plötzlich ein verlockender Duft von frisch gebackenen Fladenbrötchen deine Nase erreicht. Du folgst dem köstlichen Aroma und landest in einer kleinen Bäckerei, die für ihre herzhaften Cucuzzate, italienische Fladenbrötchen, bekannt ist. Diese kleinen Leckerbissen sind mehr als nur eine…
