Öle und Fette nehmen eine essentielle Rolle in unserer Ernährung ein. Wir im Pfannen Harecker Team setzen uns intensiv mit diesem Thema auseinander, insbesondere wenn wir neue Rezepte entwickeln. In diesem Kontext haben wir einen Leitfaden erstellt, der euch alles Wissenswerte zum Thema „Öle und Fette – Dein Grundlagenwissen“ zusammenfasst. Dieser soll euch bei der…
Plunder mit Quark – ein verlockendes Gebäck und ein wahrer Genuss für alle, die süße Leckereien lieben. Die Kombination aus frischen Früchten, cremigem Quark und zartem Blätterteig oder Croissant-Teig macht den Plunder zu einer unwiderstehlichen Versuchung. Plunder, auch als Dänischer Plunder oder Danish Pastry bekannt, ist ein Gebäck aus Blätterteig oder Croissant-Teig, das ursprünglich aus…
Rote Beete Carpaccio mit Shrimps und Zuckerschoten sind eine farbenfrohe und perfekte Vorspeise! Das Rote Beete Carpaccio bildet die perfekte Basis für die saftigen Shrimps und die knusprigen Zuckerschoten, während die Vinaigrette das Gericht mit einem Hauch von Säure und Würze verfeinert. Welche Produkte empfehlen wir für die Zubereitung von Rote Beete Carpaccio mit Shrimps…
Pizza Mozzarella mit Parma probiert bringt Italien mit einem Hauch dolce vita nach Hause! Du solltest unbedingt in diese Geschmackswelt eintauchen, die an sonnige Tage und italienische Aromen erinnert! Die Kombination aus saftigem Parma Schinken, cremigem Mozzarella, süßen Kirschtomaten, würzigem Oregano und frischen Basilikumblättern ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Parma Schinken als…
Ein absoluter Highlight – Glasnudelsalat mit Garnelen! Diese köstliche und erfrischende Spezialität solltest du unbedingt entdecken! Der Glasnudelsalat mit Garnelen ist eine köstliche Kombination aus verschiedenen Aromen, die deine Geschmacksnerven verwöhnen wird. Die Hauptzutaten für diesen Salat sind Glasnudeln und Garnelen. Glasnudeln sind hauchdünne, transparente Nudeln. Sie sind leicht und geschmacksneutral, wodurch sie sich perfekt…
Das muss man ausprobieren! Blinis mit Pfifferlingen als Türmchen serviert! Diese köstliche Kombination aus Frische und einem erdigen, herzhaften Geschmack unbedingt muss man erleben! Die zarten Blinis bilden die perfekte Basis für die saftigen Pfifferlinge, die mit Knoblauch und Petersilie verfeinert sind. In Kombination mit den Blinis entsteht ein wahrer Gaumenschmaus. Die Blinis verleihen dem…
Unser Rezept für Kartoffel Blinis mit Räucherlachs und einer Creme aus Apfel, Meerrettich und geräuchertem Lachs ist die ideale Vorspeise für jeden Anlass! Du hast bisher noch keine Blinis selbst gemacht? Blinis sind kleine, fluffige Pfannkuchen, die ursprünglich aus der russischen Küche stammen. Ihre leichte und luftige Konsistenz macht sie zu einer perfekten Basis für…
Kartoffel Blinis in einer Pfanne.
Hast du schon einmal Pastasotto mit Brokkoli und Hähnchenspießen probiert? Wenn nicht, dann solltest du diese köstliche und kreative Variante des traditionellen Risottos unbedingt ausprobieren! Das Pastasotto kombiniert die cremige Konsistenz eines Risottos mit der besonderen Textur von Risoni Nudeln oder griechischen Kritharaki, die in Reisform erscheinen. Natürlich kannst du auch den klassischen Risotto Reis…
Inmitten eins hektischen Alltags, gibt es doch Momente, in denen uns einfache Freuden tief berühren und uns ein Lächeln auf’s Gesicht zaubern. Ein solcher Moment ist der herrliche Anblick und der bezaubernde Geschmack des Avocado-Tomaten-Tatar. Dieses Avocado-Tomaten-Tartar erzählt uns eine Geschichte von fernen Ländern, sonnenverwöhnten Obstgärten und der Verbundenheit über Generationen hinweg. Eine schlichte Kombination…
