Wenn es darum geht, Fleisch für längere Haltbarkeit vorzubereiten und gleichzeitig seinen Geschmack zu intensivieren, ist das Pökeln eine bewährte Methode. Doch in der heutigen Zeit hat sich das Pökeln weiterentwickelt, und eine der modernsten Techniken ist das Vakuumpökeln. Die Grundlagen des Pökelns Beim Pökeln wird Fleisch in einer Mischung aus Salz, Zucker und oft…
Öle und Fette nehmen eine essentielle Rolle in unserer Ernährung ein. Wir im Pfannen Harecker Team setzen uns intensiv mit diesem Thema auseinander, insbesondere wenn wir neue Rezepte entwickeln. In diesem Kontext haben wir einen Leitfaden erstellt, der euch alles Wissenswerte zum Thema „Öle und Fette – Dein Grundlagenwissen“ zusammenfasst. Dieser soll euch bei der…
Garnelen-Größentabelle: Verstehe die Angaben und finde die passende Größe beim Online-Kauf von Garnelen Beim Online-Kauf von Garnelen begegnen dir oft verschiedene Angaben zur Garnelen Größe wie „18/12“ oder „6/8“. Doch was bedeuten diese Zahlenkombinationen eigentlich und wie findest du die richtige Garnelengröße für dein Gericht? Hier ist eine übersichtliche Größentabelle, um die Angaben besser zu…
Du kennst sicherlich das leidige Problem mit Fruchtfliegen in der Küche, oder? Gerade wenn man frisches Obst oder Gemüse auf der Arbeitsplatte hat, tauchen sie plötzlich überall auf und scheinen sich wie im Paradies zu fühlen. Doch zum Glück gibt es eine einfache Lösung, um sie loszuwerden – eine Fruchtfliegenfalle von Pfannen Harecker! Wie funktioniert…
Das Ausnehmen und Filetieren von Sardinen mag auf den ersten Blick einschüchternd wirken, und viele Menschen scheuen sich davor, diese Aufgabe selbst in Angriff zu nehmen. Doch mit ein paar einfachen Tricks ist es eigentlich gar nicht so schwierig und die Mühe lohnt sich auf jeden Fall! Zugegeben, das Hantieren mit Fisch kann für einige…
Um ein perfektes Steak aus Rindfleisch zu braten kann eine Kunst sein, mit ein paar einfachen Tipps und Tricks kann jeder ein leckeres und saftiges Steak zubereiten. Wir verraten dir einige Schritte, die du befolgen kannst, um das perfekte Steak zu braten. So gelingt das perfekte Steak garantiert Welche Produkte empfehlen wir? Wir haben die…
Eisenpfanne einbrennen ein absolutes Muss. Eisenpfannen und Gusseisenpfannen sind bei Köchen und Hobbyköchen gleichermaßen beliebt, da sie für eine hervorragende Wärmeleitung sorgen und eine hohe Hitzebeständigkeit aufweisen. Allerdings haben sie im Vergleich zu anderen Pfannen ein paar spezielle Eigenschaften, die beachtet werden müssen, bevor sie verwendet werden. Eines dieser Eigenschaften ist, dass sie eingebrannt werden…
Silikonform reinigen von Gerüchen ist ganz einfach. Silikonformen können Gerüche und Geschmäcker aufnehmen, insbesondere wenn sie für fetthaltige Lebensmittel, wie Käse oder Fleisch verwendet wurden. Wie reinige ich eine Silikonform richtig um Gerüche und Geschmack zu neutralisieren? Eine Silikonform ist ein essentielles Werkzeug in jeder Küche. Ob zum Backen von Kuchen oder zur Zubereitung von…
Rezepte für Suppen und Eintöpfe, die dich wärmen, satt machen und anfeuern! Und gleich dazu die passenden Pfannen, Töpfe und Küchenhelfer zu Top-Preisen! Gibt es etwas Besseres an nassen, kalten Tagen, als eine heiße Suppe oder einen leckeren Eintopf? Oder Gulasch? Und alles so gewürzt, dass es dich von innen wärmt und anfeuert – z.B….
Für den einen ist eine Pfanne nur das Mittel zum Zweck um Lebensmittel zuzubereiten, für den anderen ist es ein wichtiger Teil, um die Leidenschaft für das Kochen zu zelebrieren und richtig auszuleben. Damit die Freude an der neuen Pfanne lange währt, hier eine paar Tipps zur Pfannen Pflegeanleitung. Eine Harecker Pfanne hat eine Titan-Keramische…
