Vanillekipferl sind traditionelle österreichische Kekse, die gerade in der Weihnachtszeit nicht fehlen dürfen. Der Name „Vanillekipferl“ leitet sich von der charakteristischen Halbmondform (Kipferl) und dem Vanillearoma ab. Die Hauptbestandteile von Vanillekipferl sind Mehl, gemahlene Nüsse oder Mandeln, Zucker und Vanillezucker. Die Teigmasse wird zu kleinen Hörnchen geformt und nach dem Backen in einer Mischung aus…
