Chicorée überbacken – Knusprig und zarter Kern! Beim Überbacken entwickelt Chicorée ein feines Aroma. Die gesunden Bitterstoffe werden durch Hitze und die richtigen Zutaten milder. Eine Mischung aus Parmesan, Semmelbröseln, Olivenöl und Zitronensaft sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste. Rosmarin und Thymian geben eine würzige Note. So wird der Chicorée außen knusprig und bleibt innen…
