Die aufgeschmolzene bayerische Breznsuppe ist ein echtes Stück bayerischer Tradition. Dieses einfache, aber geschmackvolle Gericht kommt ursprünglich aus der ländlichen Küche Bayerns. Früher wurde sie oft als „Arme-Leute-Suppe“ bezeichnet, da sie aus einfachen Zutaten besteht, die fast immer im Haus waren. Alte Brezn, Zwiebeln und Brühe – mehr braucht es nicht, um diese herzhafte Suppe…
