Ein mediterraner Brotsalat erzählt uns eine wunderbare sommerliche Geschichte. Die Sonne taucht den Himmel in ein sattes Blau, während du von deinem letzten Urlaub zurückgekehrt bist oder schon von deinem nächsten Abenteuer träumst. Dein Gaumen sehnt sich nach den köstlichen Gerichten, die du während deiner Reisen entdeckt hast. Warum also nicht ein Stück dieses Geschmacks…
Gewiss, es ist möglich. Ein klassischer Caesar Salat kann auch in einer vegetarischen Variante zubereitet werden. Er schmeckt hervorragend und fügt sich optimal in eine vegetarische Ernährung ein. Einen Caesar Salat vegetarisch zuzubereiten, ist besonders attraktiv für Flexitarier, da es eine hervorragende Möglichkeit bietet, den Übergang zu einer pflanzlicheren Ernährung zu erleichtern, ohne auf den…
Diese köstlichen Spaghetti mit roten Zwiebeln und herzhaftem Käse haben einen so wunderbar klingenden italienischen Namen, den wir euch gleich zu Beginn servieren möchten. Sozusagen als kulinarischen Vorgeschmack auf das herrliche Aroma, das euch erwartet. „Spaghetti con crema di provolone e cipolla rossa di Tropea“ Dieses Gericht stammt aus der malerischen Region Kalabrien im Süden…
Heute möchten wir euch ein neues Spaghetti-Gericht vorstellen, nämlich ‚Spaghetti alla Nerano‘. Dieses Gericht verzichtet bewusst auf Tomaten und setzt stattdessen Zucchini sowie den Käse ‚Provolone del Monaco‘ ein. Traditionell wird „Spaghetti alla Nerano“ mit dem würzigen „Provolone del Monaco“ Käse zubereitet. Aufgrund des intensiven Geschmacks des Provolone haben wir uns in unserer Version des…
Öle und Fette nehmen eine essentielle Rolle in unserer Ernährung ein. Wir im Pfannen Harecker Team setzen uns intensiv mit diesem Thema auseinander, insbesondere wenn wir neue Rezepte entwickeln. In diesem Kontext haben wir einen Leitfaden erstellt, der euch alles Wissenswerte zum Thema „Öle und Fette – Dein Grundlagenwissen“ zusammenfasst. Dieser soll euch bei der…
Plunder mit Quark – ein verlockendes Gebäck und ein wahrer Genuss für alle, die süße Leckereien lieben. Die Kombination aus frischen Früchten, cremigem Quark und zartem Blätterteig oder Croissant-Teig macht den Plunder zu einer unwiderstehlichen Versuchung. Plunder, auch als Dänischer Plunder oder Danish Pastry bekannt, ist ein Gebäck aus Blätterteig oder Croissant-Teig, das ursprünglich aus…
Rote Beete Carpaccio mit Shrimps und Zuckerschoten sind eine farbenfrohe und perfekte Vorspeise! Das Rote Beete Carpaccio bildet die perfekte Basis für die saftigen Shrimps und die knusprigen Zuckerschoten, während die Vinaigrette das Gericht mit einem Hauch von Säure und Würze verfeinert. Welche Produkte empfehlen wir für die Zubereitung von Rote Beete Carpaccio mit Shrimps…
Pizza Mozzarella mit Parma probiert bringt Italien mit einem Hauch dolce vita nach Hause! Du solltest unbedingt in diese Geschmackswelt eintauchen, die an sonnige Tage und italienische Aromen erinnert! Die Kombination aus saftigem Parma Schinken, cremigem Mozzarella, süßen Kirschtomaten, würzigem Oregano und frischen Basilikumblättern ist ein wahres Geschmackserlebnis, das die Sinne verzaubert. Parma Schinken als…
Ein absoluter Highlight – Glasnudelsalat mit Garnelen! Diese köstliche und erfrischende Spezialität solltest du unbedingt entdecken! Der Glasnudelsalat mit Garnelen ist eine köstliche Kombination aus verschiedenen Aromen, die deine Geschmacksnerven verwöhnen wird. Die Hauptzutaten für diesen Salat sind Glasnudeln und Garnelen. Glasnudeln sind hauchdünne, transparente Nudeln. Sie sind leicht und geschmacksneutral, wodurch sie sich perfekt…
Das muss man ausprobieren! Blinis mit Pfifferlingen als Türmchen serviert! Diese köstliche Kombination aus Frische und einem erdigen, herzhaften Geschmack unbedingt muss man erleben! Die zarten Blinis bilden die perfekte Basis für die saftigen Pfifferlinge, die mit Knoblauch und Petersilie verfeinert sind. In Kombination mit den Blinis entsteht ein wahrer Gaumenschmaus. Die Blinis verleihen dem…
