Die Kirchweih, auch als Kirmes, Kerwa oder Kärwa bekannt, ist ein traditionelles Fest, das tief in die Kultur vieler europäischer Länder verwurzelt ist. Dieses Fest, das oft in Verbindung mit einer Kirche gefeiert wird, hat eine lange Geschichte und eine besondere Bedeutung für die Gemeinschaft. Kirchweih ist 2023 am 15. Oktober! Der Ursprung Die Ursprünge…
Die Spaghetti mit Tomaten-Pesto und gerösteten Semmelbrösel sind eine sizilianische Spezialität und heißen übersetzt „Spaghetti Capuliato e Muddica“. „Capuliato“ wird aus getrockneten Tomaten gemacht und ergibt dann ein leckeres Tomaten-Pesto. In unserem Rezept haben wir das Capuliato natürlich selbst gemacht, man kann es aber auch fertig kaufen. „Muddica“ ist ebenfalls eine sizilianische Spezialität. Dabei handelt…
Die Hackfleischpfanne mit buntem Gemüse – Low Carb hat nicht nur einen köstlichen Geschmack, sondern ist auch eine gute Option für eine gesunde Mahlzeit und perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Freu dich auf diesen leckeren Geschmack. Das Beste daran ist, dass die Zubereitung dieser Hackfleischpfanne mit buntem Gemüse im Handumdrehen erledigt ist. Du kannst sogar…
In der Welt der Nachspeisen gibt es nur wenige Köstlichkeiten, die so elegant und verführerisch sind wie Crème Brûlée. Dieses französische Dessert hat sich seit seiner Entstehung im 17. Jahrhundert zu einem wahren Klassiker entwickelt. Doch es gibt eine kreative Variante als Vorspeise, die perfekt zur herbstlichen Jahreszeit passt: Kürbis-Crème Brûlée, serviert in einem Kürbis….
Die Kochblume ist ein innovativer und effektiver Silikon-Überkochschutz, der das lästige Überkochen beim Kochtopf verhindert. Wer kennt es nicht? Man lässt den Kochtopf nur für einen kurzen Moment unbeaufsichtigt auf dem Herd stehen, und schon ist es passiert – kochendes, salziges Wasser läuft über und breitet sich auf der empfindlichen Herdplatte oder dem Kochfeld aus….
Wenn es um beeindruckende Fleischgerichte geht, ist das Tomahawk-Steak zweifellos ein wahres Meisterwerk. Dieses besondere Stück Fleisch, das durch seinen langen Knochengriff an ein Tomahawk, eine traditionelle Kriegsaxt der amerikanischen Ureinwohner, erinnert, ist in der Welt der Fleischliebhaber für sein einzigartiges Aussehen und seinen intensiven Geschmack bekannt. Die Herkunft des Tomahawk-Steak Ursprünglich stammt das Tomahawk-Steak…
Wenn der Herbst langsam Einzug hält und die Blätter sich bunt färben, gibt es nichts Besseres, um die gemütliche Jahreszeit zu begrüßen, als einen herzhaften Zwiebelkuchen mit Speck. Dieses traditionelle Gericht ist in vielen Regionen Deutschlands beliebt und wird oft mit Federweißer, einem jungen, frischen Wein, serviert. Die Kombination aus knusprigem Teig, würzigen Zwiebeln und…
Kräuterbutter ist ein wahrer Allrounder in der Küche. Sie verleiht vielen Gerichten eine wunderbare Geschmackstiefe und ist dabei äußerst vielseitig. Eine besondere Variante dieser köstlichen Butter ist die Kräuterbutter mit Estragon. Wenn du den milden Anisgeschmack und die leichte Würze von Estragon magst, wirst du diese Variante lieben. Eiswürfelbehälter mit DeckelDamit die fertige Kräuterbutter frisch…
Ofenkartoffeln sind ein wahrer Klassiker der Küche. Doch wenn du sie mit frischen Pfifferlingen und einem aromatischen Kräuterquark mit Estragon kombinierst, erhältst du ein Gericht, das neue kulinarische Höhen erklimmt. Lass dich von einer Ofenkartoffel mit Pfifferlingen verführen. Die herzhafte Eleganz von Ofenkartoffel mit Pfifferlingen Ofenkartoffeln allein sind schon ein Genuss. Aber wenn du frische…
Wenn es um vielseitige Beilagen geht, ist ein Chutney aus Pflaumen und Zwiebeln definitiv eine ausgezeichnete Wahl. Dieses aromatische und geschmacksintensive Begleitgericht hat sich seinen festen Platz in der Welt der Kulinarik verdient, insbesondere als perfekte Ergänzung zu herzhaftem Käse. Die Magie des Pflaumen-Zwiebel-Chutneys Ein Pflaumen-Zwiebel-Chutney vereint die süße Note von reifen Pflaumen mit der…
