Knusprige Kräuterkruste – Die perfekte Ergänzung für dein Ofengericht Einfach, aber raffiniert – Die Herstellung der Kräuterkruste Die Zubereitung einer Kräuterkruste ist denkbar einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Du mischst geriebenen Parmesan, Semmelbrösel, frisch gehackte Petersilie, Knoblauch und etwas Senf in einer Schüssel. Diese Mischung bildet die Basis für eine köstlich würzige und knusprige…
Liebe Kunden, vom 25.03. – 07.04.2024 und vom 18.05. – 01.06.2024 ist die Kreuzung Schwabener Straße, Ebersberger Straße und Münchener Straße voll gesperrt. Wir empfehlen in diesem Zeitraum für PKW folgende Streckenführungen: Streckenführung A: Von Anzing kommend Münchener Straße, nach Niederried links auf Verbindungsstr. zur Schwabener Straße, nach links Richtung Moos, in Moos rechts auf…
Leckere Spargelcremesuppe mit Räucherlachs und Spargel im Brotmantel Spargelcremesuppe – Ein Genuss für Gaumen und Sinne Die Spargelcremesuppe ist ein Klassiker des Frühlings und überzeugt mit ihrem zarten Geschmack und ihrer cremigen Konsistenz. Für die Zubereitung verwendest du frische Spargelstangen geschält und gekocht, bevor du sie pürierst, um eine samtige Suppenbasis zu erhalten. Der SchälerWir…
Köstliche Spargelmayonnaise – Ein einfaches Rezept zur Resteverwertung Zubereitung der Spargelmayonnaise Um Mayonnaise vom Spargel zu zaubern, benötigst du zunächst Spargelreste wie Schalen oder Abschnitte. Diese werden ausgekocht und anschließend püriert, um ein intensives Spargelaroma zu erhalten. Wie mache ich Mayonnaise vom Spargel? Die Zubereitung der Mayonnaise ähnelt der einer Mayonnaise. Das pürierte Spargelkonzentrat wird…
Spargel mal anders – Spargel im Speckmantel Vorbereitung des Spargels Zuerst bereitest du den weißen Spargel vor, indem du ihn schälst und die Enden abschneidest. Anschließend blanchierst du den Spargel kurz in kochendem Wasser, bis er leicht weich, aber immer noch bissfest ist. Der SpargelschälerWir empfehlen dir den Spargel mit einem scharfen Sparschäler zu schälen….
Spargelreste – Clever Verwerten und Genießen Basis für eine köstliche Spargelsuppe Hast du Spargelreste übrig? Keine Sorge, denn aus den Schalen und Abschnitten der Spargelstangen kannst du eine köstliche Basis für eine Spargelsuppe herstellen. Koche einfach die Spargelschalen und -enden in Wasser mit etwas Salz, Zwiebeln und Gewürzen auf und lasse sie köcheln, bis sich…
Roulade von der Pute mit mediterraner Füllung – Ein Genuss Die Zubereitung der Rouladen Um die köstliche Roulade von der Pute zuzubereiten, beginnst du damit, die Putenbrust dünn zu klopfen und zu einer gleichmäßigen Scheibe auszubreiten. Dann bestreichst du die Putenscheiben großzügig mit Frischkäse, der für eine cremige Textur sorgt und die Füllung perfekt zusammenhält….
Bruschetta mit Burrata und Pesto – Ein Genuss für die Sinne Die Zubereitung des Bruschetta Um das köstliche Bruschetta zuzubereiten, beginnst du damit, Kirschtomaten im ganzen zu verwenden. Diese verleihen dem Gericht eine fruchtige Note und eine angenehme Textur. Dann röstest du das Brot in einer Pfanne mit etwas Olivenöl, bis es knusprig und goldbraun…
Surf and Turf: ein Gaumenschmaus mit Geschichte In den 1960er Jahren entstand entlang der nordamerikanischen Küsten ein neues kulinarisches Meisterwerk, das die beiden begehrtesten Gaumenfreuden dieser Region – Filet und Hummer – vereinte. Filet Mignon und Hummerschwanz bilden die traditionelle Quintessenz von Surf and Turf, doch auch die Liaison von Steak mit Garnelen, Scampi oder…
Risotto: ein Gericht von verführerischer Einfachheit. Mit wenigen Zutaten und einigen Tipps & Tricks ist ein leckeres, cremiges Risotto gezaubert. Die Grundlage bilden Risotto-Reis, Olivenöl, Schalotten, trockener Weißwein und heiße Brühe, ergänzt durch Butter und Parmesan zur Verfeinerung. Wir haben das Grundrezept noch verfeinert und daraus ein Risotto mit grünem Spargel, Erbsen und Steinpilzen kreiert….
