Warum du dieses Rezept lieben wirst
Dieses Gericht ist mehr als nur eine Beilage. Es ist ein echtes Highlight. Die Kartoffeln werden außen wunderbar kross und bleiben innen zart und weich. Der aromatische Rosmarin harmoniert perfekt mit dem herzhaften Käse, der sich in jede Spalte schmiegt. Und das Beste daran: Die Zubereitung ist kinderleicht und erfordert kaum Aufwand. Du brauchst nur ein Blech, ein paar einfache Zutaten und ein wenig Zeit. 👉 Jetzt Rezept entdecken und direkt losbacken!
DAS PASST DAZU
Kochutensilien von Pfannen Harecker
Das Antihaft-Guss Backblech von Pfannen Harecker, 100 % Made in Germany, überzeugt durch die langlebige Titan II Hartgrund-Versiegelung. Backofenfest bis 240 °C, macht es Backpapier überflüssig und bietet beste Backergebnisse.
Unser Design-Silikonpinsel vereint Funktionalität und Komfort in einem stilvollen Küchenutensil. Hitzebeständig, spülmaschinenfest, hygienisch und lebensmittelecht eignet er sich perfekt zum Einpinseln von Waffeleisen, Backblech/Backformen oder heißen Pfannen. Dank der weichen Silikonborsten hinterlässt er keine Kratzer auf beschichteten Oberflächen und verliert dabei keine Borsten – für sauberes und präzises Arbeiten. Ideal für alle, die auf Qualität und Komfort in der Küche setzen!
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Dein Geheimnis für perfekte Ofenkartoffeln: Unwiderstehliche Käse-Rosmarin-Kartoffeln vom Blech
Käse-Rosmarin-Kartoffeln vom Blech
Zutaten
Hauptzutaten
- 1 kg kleine Kartoffeln z.B. Drillinge
- 4 EL Olivenöl
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g geriebener Käse z.B. Gouda, Mozzarella
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Vorbereitung: Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und halbieren. Große Kartoffeln vierteln.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Rosmarinzweige waschen und die Nadeln abstreifen.
- Zubereitung: Die Kartoffelhälften in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarinnadeln, Salz und Pfeffer vermischen, bis alle Kartoffeln gut bedeckt sind.
- Die gewürzten Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen.
- Für 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Backzeit kann je nach Größe der Kartoffeln variieren.
- Finish: Das Backblech aus dem Ofen nehmen. Den geriebenen Käse gleichmäßig über die heißen Kartoffeln streuen.
- Das Blech für weitere 3-5 Minuten in den Ofen schieben, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Sofort servieren und genießen.
Notizen
Nährwerte
Stell dir vor: Du öffnest den Ofen und ein herrlicher Duft von knusprigen Kartoffeln, frischem Rosmarin und geschmolzenem Käse strömt dir entgegen. Kennst du dieses Gefühl? Wenn nicht, dann wird sich das jetzt ändern! Wir zeigen dir, wie du mit nur wenigen Schritten die leckersten Käse-Rosmarin-Kartoffeln vom Blech zauberst. Ein einfaches Rezept, das dich und deine Gäste begeistern wird.
Der geheime Trick für perfekte Ofenkartoffeln
Das Geheimnis für extra knusprige Kartoffeln? Heize das Backblech mit vor! Lege das leere Blech schon in den Ofen, während er aufheizt. Wenn du dann die gewürzten Kartoffeln auf das heiße Blech gibst, beginnen sie sofort zu braten. Das erzeugt eine unvergleichlich knusprige Kruste. Probiere es aus, du wirst den Unterschied schmecken!
Deine knusprigen Käse-Rosmarin-Kartoffeln sind jetzt fertig. Serviere sie sofort und genieße den unwiderstehlichen Geschmack. Sie sind die perfekte Beilage zu Fleisch und Fisch oder auch ein schnelles, vegetarisches Hauptgericht. Lass uns in den Kommentaren wissen, wie sie dir geschmeckt haben!