Herkunft und Geschichte von Hummus Hummus ist ein traditionelles Gericht aus dem Nahen Osten. Es hat eine lange Geschichte und wird in Ländern wie Israel, Libanon, Palästina und Syrien schon seit Jahrhunderten genossen. Hummus bedeutet auf Arabisch „Kichererbsen“, und diese sind die Hauptzutat. Der Klassiker besteht aus pürierten Kichererbsen, Tahini (Sesampaste), Zitronensaft und Knoblauch. Zu…
