Unser Pfannendeckel – Glasdeckel ist nicht gleich Glasdeckel
Vielleicht fragen Sie sich was das besondere an unseren Glasdeckeln / Pfannendeckel ist.
Optisch gesehen ist es erst mal ein „normaler“ Glasdeckel / Pfannendeckel, doch wie so oft liegt das besondere im Detail.
Beim Harecker Glasdeckel handelt es sich um ein besonderes Glas. Zum einen sind unser Pfannendeckel, Topfdeckel viel leichter als viele andere Glasdeckel die man auf dem Markt findet.
Das liegt daran das unsere Deckel aus einem Sicherheitsglas hergestellt sind. Der Aufbau des Glases ist wie bei einer Autoscheibe gemacht. sollte Ihnen der Deckel einmal runter fallen und zu Bruch gehen gibt es keine scharfkantigen Bruchstücke an denen man sich verletzen kann.
Das Glas bricht in feines Granulat das man ohne Verletzungsgefahr zusammenkehren kann.
Einfassung aus Edelstahl – nur Optik oder auch funktionell?
Unsere Glasdeckel haben eine Einfassung aus Edelstahl. Dies ist nicht nur wegen der Optik sondern dient der Passgenauigkeit und dem Schutz des Glasdeckels. Ein Abplatzen von Glassplittern durch versehentliches aneinanderschlagen in z.B. der Schublade wird dadurch weitestgehend ausgeschlossen. Der Edelstahlrand hat zusätzlich eine Tropfkante, damit wird zu 100 % gewährleistet das entstehendes Kondenswasser am Deckel entlang zurück in die Pfanne oder den Topf läuft und nicht austritt.
Unsere Deckel sind nicht nur Pfannendeckel oder Topfdeckel sondern auch hervorragend als Spritzschutz geeignet. Unsere Glasdeckel haben einen speziellen Deckelknopf mit einstellbarer Entlüftungsfunktion. Der Deckelknopf lässt sich auf die Stufe geschlossen stellen. Hier wird ein Maximum der entstehenden Feuchtigkeit (Kondenswasser) im der Pfanne oder dem Topf zurückgehalten. Damit wird auch ein langsames Garen und „Dämpfen“ möglich.
Deckel und Spritzschutz in einem
Die 2 Einstellung öffnet ein kleines „Ventil“ am Deckelknopf das ein permanentes Abdampfen ermöglich und so einen Großteil des Wasserdampfes und das damit entstehende Kondenswasser aus dem Topf entweichen lässt. Damit wird der Pfannendeckel zum idealen Spritzschutz.
Nach dem Kochen können Sie den Glasdeckel entweder im Spülbecken mit der Hand waschen oder ganz bequem in der Spülmaschine reinigen. Der Deckelknopf unserer Pfannendeckel / Topfdeckel lässt sich komplett und ohne Werkzeug montieren und demontieren. Somit kann man den Deckelknopf bei Zeiten komplett entfernen um das Glas auch unter dem Deckelknopf reinigen.
Die Pfannendeckel / Glasdeckel aus dem Hause Harecker sind aus hitzebeständigem Glas und backofenfest bis 240 Grad. Sie können den Deckel also auch im Backofen benutzen wenn Sie z.B. Fleisch länger schmoren möchten oder ein Entstehen von Fettspritzern im Backofen verhindern möchten.
Unsere Pfannen Deckel passen im Übrigen auch auf anderes Kochgeschirr. Kochgeschirr ist weitestgehend genormt und somit können Sie unsere Glasdeckel auch auf anderem Kochgeschirr verwenden.
Beschreibung Deckelknopf Harecker
Woher weiß ich welche Größe passend ist?
Um den richtigen und passenden Glasdeckel / Topfdeckel / Pfannendeckel zu finden messen Sie am besten Ihre Pfanne oder Topf ab. Die Größe Ihres Kochgeschirrs wird immer im Durchmesser der von Innenkante zu Innenkante gemessen wird angegeben.
Nehmen sie am besten einen stabilen Meterstab (kein Maßband aus Kunststoff) und Messen die oben wo der Glasdeckel aufliegt von Innenkante bis Innenkante (z.B. 26 cm).
Das hier ablesbare Maß gibt den Durchmesser und damit auch die Größe Ihrer Pfanne oder des Topfes an.
Glasdeckel oder Deckelknopf kaputt – was nun ?
Sollte Ihr Glasdeckel oder der Deckelknopf einmal kaputt gehen ist das kein großes Problem. Bei Pfannen Harecker erhalten Sie alle Pfannendeckel / Topfdeckel und Ersatzteile auch einzeln.
Bei uns finden Sie alle gängigen Glasdeckelgrößen, Ersatzstiele und Ersatzgriffe für unsere Pfannen sowie die universal passenden Deckelknöpfe.
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