So wie der Toskaner seinen toskanischen Brotsalat liebt, so kennt und liebt der Bayer seinen Breznsalat. Pünktlich zum Start der Wiesn 2024 holen wir die bayerische Tradition direkt an deinen Esstisch. Der Brezelsalat ist nicht nur ein Klassiker zur Oktoberfestzeit, sondern auch perfekt für gesellige Runden zuhause. Mit wenigen, einfachen Zutaten zauberst du den unverwechselbaren…
Zwetschgendatschi: Ein Geschmackserlebnis aus der Region Wenn du auf der Suche nach einem echten Klassiker der süddeutschen Küche bist, dann ist der Zwetschgendatschi genau das Richtige für dich. Dieser köstliche Obstkuchen vereint auf einzigartige Weise Tradition und Geschmack. Ein Fest für den Gaumen Der Zwetschgendatschi beeindruckt durch seine saftigen Zwetschgen, die auf einem knusprigen Mürbeteigboden…
Der perfekte Krustenbraten – So gelingt dir das knusprige Wammerl Ein Krustenbraten ist der Inbegriff bayerischer Küche. Mit unserem Trick wird der Schweinebauch nicht nur saftig, sondern auch die Kruste perfekt knusprig – oder wie man in Bayern sagt: „resch“. Das Geheimnis liegt in der Zubereitung. Die Kruste ist das Herzstück des Bratens, und mit…
Chili sin Carne: Ein Genuss für alle Lust auf ein herzhaftes Gericht, das nicht nur super lecker, sondern auch ganz ohne Fleisch auskommt? Chili sin Carne bringt die würzige Tex-Mex-Küche direkt zu dir nach Hause! Die Mischung aus Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Tomaten, verfeinert mit einer Prise Cayennepfeffer und Kreuzkümmel, sorgt für ordentlich Geschmack und…
Ein Fest der Aromen: Linsen-Curry mit karamellisierten Karotten Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art Das Linsen-Curry mit karamellisierten Karotten bietet dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die Kombination aus roten Linsen und einer goldbraunen Curry-Paste ergibt ein intensives und herzhaftes Aroma. Dieses wird durch die karamellisierten Karotten perfekt verfeinert. Wenn du die Karotten im Ofen röstest, entwickeln sie…
Ein Geschmackserlebnis aus Italien: Gnocchi mit Tomaten-Spinat-Sauce Herkunft und Tradition Dieses Rezept stammt aus der italienischen Küche und ist ein Paradebeispiel für traditionelle italienische Teigwaren. Gnocchi haben ihre Wurzeln in Norditalien und erfreuen sich seit Jahrhunderten großer Beliebtheit. Der Name „Gnocchi“ leitet sich vom italienischen Wort „nocciola“ ab, welches „Haselnuss“ bedeutet. Ursprünglich erinnerten die kleinen…
Der perfekte Snack für eine gesunde Ernährung: Low Carb Chia-Knäckebrot Nährstoffreiche Zutaten Unser Low Carb Chia-Knäckebrot verwendet 200 g Chia-Samen und 75 g geschrotete Leinsamen. Chia-Samen sind reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, die die Verdauung unterstützen, das Herz-Kreislaufsystem fördern und helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Gleichzeitig ergänzen Leinsamen, die ebenfalls eine hervorragende Quelle…
Sardinenfilets in Semola – Ein Genuss aus dem Meer Sardinenfilets in Semola paniert sind eine einfache und köstliche Möglichkeit, den vollen Geschmack des Meeres zu genießen. Diese Zubereitungsmethode der Sardinen ist nicht nur unkompliziert, sondern sorgt auch für eine knusprige Textur, die wunderbar mit der Zartheit des Fisches harmoniert. Mit nur wenigen Zutaten schaffst du…
Einfach und Schnell Die Pfannen-Lasagne à la Pfannen Harecker ist ideal für Familien, die ein schnelles und leckeres Gericht suchen. Statt die Lasagne aufwendig im Ofen zu schichten und zu backen, bereitest du sie einfach in einer einzigen Pfanne zu. Die Lasagne-Blätter werden ganz unkompliziert in Stücke gebrochen und direkt unter die aromatische Hackfleischsoße gerührt….
Einfach aber geschmackvoll: Gebratener Eierreis mit Hühnchen Gebratener Eierreis mit Hühnchen ist definitiv die perfekte Wahl für eine schnelle, aber dennoch köstliche Mahlzeit. In nur wenigen, einfachen Schritten verwandelst du alltägliche Zutaten in ein leckeres Gericht. Du bereitest zunächst den Basmati-Reis vor, brätst anschließend das Hühnchen an und kombinierst beides mit aromatischen Gewürzen sowie frischem…
