Zucchini-Feta-Päckchen mit Basilikumblättern auf einem weißen Teller angerichtet.

Zucchini-Feta-Päckchen

Einfache Zubereitung, großer Genuss Zucchini-Feta-Päckchen sind eine köstliche und einfache Vorspeise, die sich perfekt für einen Aperitif oder eine Antipasti-Platte eignet. Die Kombination aus gebratener Zucchini und cremigem Feta ist ein Genuss, den du unbedingt probieren solltest. Die Zubereitung ist unkompliziert und benötigt nur wenige Zutaten, aber das Ergebnis ist beeindruckend. Zucchini vorbereiten Beginne damit,…

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Mozzarella in Carrozza aufgeschnitten mit Basilikum garniert.

Mozzarella in Carrozza – Toast mit Mozzarella gefüllt

Was ist Mozzarella in Carrozza? Mozzarella in Carrozza ist ein einfacher, aber köstlicher Snack aus Italien. Es handelt sich dabei um ein in Ei und Mehl paniertes Toastbrot, das mit frischem Mozzarella gefüllt wird. Dann wird es goldbraun und knusprig ausgebacken. Dieser Snack stammt aus Süditalien, genauer gesagt aus der Region Kampanien, die auch die…

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5 Stücke vom peruanischen Grillhuhn mit grüner Sauce auf einen grauen Teller angerichtet und mit Koranderblättern garniert.

Peruanisches Grillhuhn – Pollo a la Brasa con Aji verde

Die Geschichte des Pollo a la Brasa Pollo a la Brasa, das berühmte peruanische Grillhuhn, hat seinen Ursprung in den 1950er Jahren. Es wurde von Roger Schuler, einem Schweizer Einwanderer, erfunden. Heute gehört das peruanische Grillhuh zu den Top 10 Gerichten in Peru. Er betrieb eine Hühnerfarm in Peru und suchte nach einer Methode, seine…

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Eine kalte Gurkensuppe in einer weißen Schale mit Bacon garniert.

Kalte Gurkensuppe

Der perfekte Sommergenuss An heißen Tagen gibt es kaum etwas Besseres als eine erfrischende kalte Gurkensuppe. Sie ist leicht, frisch und schnell gemacht. Das Beste daran? Die Kombination aus Gurke, Kefir oder Buttermilch und kross gebratenem Bacon bietet eine köstliche Balance aus Cremigkeit und herzhaftem Biss. Diese Suppe ist mehr als nur eine Vorspeise –…

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Lasagne mit Spinat und Garnelen auf einem Teller mit extra Soße angerichtet

Spinat-Lasagne mit Garnelen

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art: Spinat-Lasagne mit Garnelen Lasagne kennt jeder, aber hast du schon einmal die Kombination von Spinat, Lasagne und Garnelen probiert? Dieses Gericht vereint die zarten Aromen des Meeres mit der herben Frische des Spinats und der wohligen Wärme der klassischen Lasagne. Ein kulinarisches Abenteuer, dass dich und deine Familie begeistern wird….

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Karkassen von einer Garnelen mit etwas Öl scharf in einer Pfanne angebraten.

Karkassen von der Garnele nutzen

Ein oft unterschätzter Schatz Wenn du Garnelen zubereitest, bleiben oft die Karkassen übrig. Viele werfen sie einfach weg. Doch das ist ein Fehler. Die Karkassen sind voll von Aromen und bieten eine wunderbare Basis für viele Saucen. Mit ein paar einfachen Schritten kannst du sie in eine köstliche Zutat verwandeln. Einfache Zubereitung von Garnelen Karkassen…

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Lachsrolle Low Carb auf einer Platte mit etwas Basilikum angerichtet.

Low Carb Lachsrolle

Ein Genuss für Low Carb Liebhaber Die Low Carb Lachsrolle ist ein echter Genuss für alle, die sich kohlenhydratarm ernähren möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten. Diese Rolle vereint den milden Geschmack von Kräuterfrischkäse mit der Frische von geräuchertem Lachs und der herzhaften Note von Spinat und Käse. Der zarte, saftige Teig, kombiniert mit der…

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Hähnchen-Quinoa Bowl mit gegrilltem Hähnchen und Gemüse. Verfeinert mit Quinoa und feinen Kalamata-Oliven

Hähnchen-Quinoa Bowl

Die Geschmacksvielfalt in einer Schüssel: Hähnchen-Quinoa Bowl Bowls sind momentan der Renner und das aus gutem Grund! Sie bieten eine gesunde, ausgewogene Mahlzeit, die leicht zuzubereiten ist und unglaublich vielfältig sein kann. Unsere Hähnchen-Quinoa Bowl kombiniert zartes, mariniertes Hähnchen, proteinreichen Quinoa und frisches Gemüse zu einem bunten und leckeren Gericht, das keine Wünsche offenlässt. DAS…

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Paccheri - Röhrennudeln mit einfacher Tomatensauce auf einem weißen Teller angerichtet mit Basilikum garniert.

Paccheri – Röhrennudeln mit einfacher Tomatensauce aus Italien.

Herkunft und Geschichte der Paccheri-Nudeln Paccheri sind große, röhrenförmige Nudeln aus Süditalien. Sie stammen ursprünglich aus Kampanien, einer Region im Süden des Landes, die für ihre reiche kulinarische Tradition bekannt ist. Der Name „Paccheri“ kommt vom neapolitanischen Wort „paccharia“, was so viel wie „Ohrfeige“ bedeutet. Dies bezieht sich auf das Geräusch, das die Nudeln beim…

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Low Carb Crepes mit Frischkäse, feinen Tomaten-Scheiben und frittierten Frühlingszwiebeln-Streifen garniert

Low Carb Fitness Crepes

Low Carb Fitness Crepes sind die perfekte Wahl für alle, die eine kohlenhydratarme Ernährung mit leckeren und nahrhaften Mahlzeiten kombinieren möchten. Sie bieten eine gesunde Alternative zu traditionellen Crepes und unterstützen gleichzeitig den Fitness-Lifestyle. Eine Low Carb Ernährung reduziert die Aufnahme von Kohlenhydraten, was dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Das wiederum fördert eine…

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