Der perfekte Teig für deinen Hüttenzauber – Crêpes a la Harecker oder gefüllter Pfannenkuchen Crêpes wecken sofort das Gefühl von Gemütlichkeit und Urlaub. Sie sind schnell gemacht und unwiderstehlich lecker, ob süß oder herzhaft. Mit unserem einfachen Grundrezept und dem kleinen Trick mit dem Ruhen lassen zauberst du einen perfekt geschmeidigen Teig. Ob mit Zimt…
Grundrezept für den Spätzleteig Zutaten für 4 Personen: 500 g Mehl 1 Prise Salz 8-10 Eier 1 Prise Muskat Zubereitung Teig: Mehl in eine Schüssel geben, nach und nach die Eier und das Salz unterrühren ( am besten mit einem Handrührgerät – Knethaken ). Der Teig muss zäh und schwer fließend vom Löffel laufen. Wenn…
Mein lieber Freund Matthias hat uns gerade an seinem mittaglichen Kochprogramm teilhaben lassen. Das ist zwar nett gemeint aber irgendwie auch echt gemein……….jetzt hat das ganze Büro Hunger. Aber sehen Sie selbst. Regenbogeforelle oder Saibling auf frischem Gemüse Sie nehmen einfach ein wenig frisches Gemüse. Was Ihnen schmeckt, Zucchini, Cocktailtomaten, Fenchel, Paprika und…
Voll und ganz im Trend – Pralinen selbst gemacht.Wir bieten nicht nur die passenden Silikon Pralinformen sondern auch gleich die richtige Anleitung zum schnellen Anfangen. Hareckers Pralinenfibel – kostenlos bei uns zu erhalten In der Pralinenfibel finden Sie neben Tipps und Tricks folgende Rezepte
Kennt Ihr schon unsere Sammelrezepte ?Unter dem Motto Hüttenzauber und Pfannenschlemmen sind bereits 2 Rezeptkarten erschienen. Jede Rezeptkarte beinhaltet 2 ausgesuchte Rezepte. Davon das die Rezepte was taugen und vor allem das diese schmecken könnt Ihr Euch immer selbst überzeugen.Die Rezepte sind alles Rezepte von Gerichten die wir auf den diversen Märkten, Messen und auch…
Pfannen gibt es nicht nur in den verschiedensten Größen und Ausführungen, Farben, Qualitäten und Materialien, nein auch in unterschiedlichen Formen. Rund oder eckig, hoch oder flach, das ist die große Frage. Und hier scheiden sich die Geister, denn alles was jetzt kommt ist eine persönliche Einschätzung basierend auf jahrelanger Erfahrung und der großen Leidenschaft beim…
Die meisten unserer Kunden kaufen nicht spontan und das ist auch gut so. Wenn man in eine gute Pfanne investiert dann ist das meistens ein Betrag den man sich zumindest einmal durch den Kopf gehen lassen sollte. Allerdings ist die Investition in ein gutes Kochgeschirr jeden einzelnen Cent wert. Die Firma Pfannen Harecker produziert und…
Lange war es vergriffen aber endlich ist es wieder im Sortiment.Unser Silikon Faltsieb in einer top Qualität. Wir bieten wieder 2 verschiedene Größen in unterschiedlichen Farben an. Allerdings ist der Vorrat echt begrenzt, wir haben nur 20 Stück je Größe und Farbe für dieses Jahr bekommen.Wir werden den Hauptbestand mal mit auf die Heim und…
Selbst gemacht ist selbst gemacht………………..Auch wenn es ein gewisses Maß an Arbeit erfordert es macht einen rießen Spaß. Und wenn das Mike und Stephan, unsere beiden beliebten Showköche behaupten dann muss das stimmen denn die beiden sind alles andere als Back und Pralinenprofis. Wir können zwar richtg gut kochen aber mit Backen und der Herstellung…
