Surf and Turf: ein Gaumenschmaus mit Geschichte In den 1960er Jahren entstand entlang der nordamerikanischen Küsten ein neues kulinarisches Meisterwerk, das die beiden begehrtesten Gaumenfreuden dieser Region – Filet und Hummer – vereinte. Filet Mignon und Hummerschwanz bilden die traditionelle Quintessenz von Surf and Turf, doch auch die Liaison von Steak mit Garnelen, Scampi oder…
