Knuspriger Genuss: Papadam – leicht gemacht Papadams sind der knusprige Star der indischen Küche. Diese dünnen, würzigen Fladen aus Linsenmehl bereichern jedes Curry und sind auch pur ein unwiderstehlicher Snack. Du kennst sie vielleicht aus indischen Restaurants oder Supermärkten, doch warum nicht einmal Papadams selbst machen? Der Prozess macht Spaß, ist überraschend einfach und eröffnet…
