Ein einfaches, köstliches Gericht: Salsiccia mit Gemüse aus dem Ofen Wenn du die italienische Küche liebst, aber nicht immer stundenlang am Herd stehen möchtest, dann wird Salsiccia mit Gemüse aus dem Ofen sicher zu einem deiner Lieblingsgerichte. Es kombiniert den intensiven Geschmack italienischer Salsiccia-Wurst mit der Frische und Vielfalt von Gemüse – eine perfekte Mischung…
Ursprung und Geschichte von Mangold Mangold, auch als „Rübstiel“ oder „Krautstiel“ bekannt, hat eine lange Geschichte, die bis in die Antike zurückreicht. Ursprünglich stammt das robuste Blattgemüse aus dem Mittelmeerraum, wo es bereits von den Römern und Griechen geschätzt wurde. Seine Verwandtschaft mit der Zuckerrübe und der Roten Bete macht Mangold zu einem Mitglied der…
Was ist schwarzes Zitronenpulver? Schwarzes Zitronenpulver, auch als Loomi bekannt, ist ein außergewöhnliches Gewürz aus getrockneten persischen Limetten. Es verleiht deinen Gerichten eine besondere, zitronige Note mit einem Hauch von Bitterkeit und Würze. Ursprünglich aus der nahöstlichen Küche stammend, wird es heute in vielen internationalen Rezepten geschätzt. Wofür kannst du schwarzes Zitronenpulver – Loomi verwenden?…
Die Faszination der asiatischen Küche: Gebratene Mie-Nudeln Die asiatische Küche begeistert Menschen auf der ganzen Welt. Ihre frischen Zutaten, ausgewogenen Aromen und vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten machen sie so besonders. In diesem Rezept für gebratene Mie-Nudeln mit Spinat erfährst du, wie einfach du dir diese Köstlichkeiten auch zu Hause zubereiten kannst. Besonders attraktiv: Asiatische Gerichte lassen sich…
Erinnerst du dich an die Tage, als du bei Oma in der Küche saßest und der Duft von gekochten Schwarzwurzeln die Luft erfüllte? Die Schwarzwurzel, auch bekannt als „Winterspargel“ oder „arme Leute Spargel“, war früher ein fester Bestandteil der Küche. Damals galt sie als günstiges Nahrungsmittel, das in jedem Haushalt verfügbar war. Heute hat sie…
So gelingt knuspriges Rosmarin-Hähnchen mit Cocktailtomaten und Maiskolben Einfach und schnell zubereitet Dieses Rosmarin-Hähnchen mit Cocktailtomaten und Maiskolben gelingt ohne großen Aufwand. Die Zutaten sind schnell vorbereitet. Während das Hähnchen und Gemüse im Ofen backen, hast du Zeit für andere Dinge. Alles kommt in eine Auflaufform, und der Backofen erledigt den Rest. Du brauchst nur…
Hier sind die besten Chips-Rezepte aus dem Blog von Pfannen Harecker, die nicht nur köstlich sind, sondern auch unglaublich kreativ verwendet werden können. Ob als Snack, Beilage oder Crunch für Salate – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Hier eine Übersicht unserer besten Chips-Rezepte für dich: Harzer Käse Chips Proteinreich, knusprig und einfach zubereitet. Die Harzer…
Ein Klassiker der spanischen Tapaskultur: Spanischer Kartoffelsalat mit Thunfisch Der spanische Kartoffelsalat mit Thunfisch, bekannt als Ensaladilla Rusa, ist ein beliebtes Gericht in Spanien und ein fester Bestandteil der Tapaskultur. Doch trotz seines Namens und seiner Zutaten ist er weder wirklich ein „Salat“ noch kommt er aus Russland. Tatsächlich ist „Ensaladilla Rusa“ eine spanische Kreation,…
Ein Stück Spanien für zu Hause: Spanische Kroketten Spanische Kroketten gehören zu den klassischen Tapas, also kleinen Gerichten, die man mit Freunden und Familie teilt. Oft werden sie in Bars und Restaurants als Snack oder Vorspeise serviert. Doch auch zu Hause kann man diese leckeren Kroketten genießen und sich den Geschmack Spaniens holen. Sie sind…
Gulaschsuppe unter der Blätterteighaube – ein echter Genuss! Hast du Lust, eine klassische Gulaschsuppe auf eine besondere Weise zu servieren? Mit einer knusprigen Blätterteighaube wird sie zum Hingucker und Geschmackserlebnis. Diese Variante kombiniert die herzhafte Gulaschsuppe unter der Blätterteighaube mit dem buttrigen Geschmack des Blätterteigs. Perfekt für besondere Anlässe oder wenn du einfach mal etwas…
