Schon beim Zubereiten der Linguine mit Meeresfrüchten entführt uns der Duft der Meeresfrüchte und die Vorfreude auf das Essen gedanklich in den sonnigen Süden Italiens. Dort sind sie bekannt als „Linguine alla Scoglio“. Der Ursprung „Linguine alla Scoglio“ ist ein klassisches Gericht der italienischen Küche, das seinen Ursprung in den Küstenregionen Italiens hat. Insbesondere in…
Es gibt einfach nichts Besseres als hausgemachte Pasta-Gerichte. Vor allem, wenn sie so einfach zuzubereiten sind und dabei so köstlich schmecken wie diese Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chilischote. Hier werden alle kulinarischen Wünsche erfüllt. Der Ursprung: Der Ursprung dieses zeitlosen Gerichts liegt in der italienischen Küche, genauer gesagt in der Region Kampanien. Die Einfachheit…
Tomaten mühelos häuten mit der Kochblume Vorbereitung der Tomaten Zuerst werden die Tomaten kreuzweise eingeritzt, um das Häuten zu erleichtern. Dies ist ein wichtiger Schritt, um die Haut später problemlos abziehen zu können. Verwendung der Kochblume In einem Topf wird Wasser zum Kochen gebracht. Dann setzt du die Kochblume auf den Topf und legst die…
Avocado schneller reifen lassen: Tipps für dich Beschleunigung des Reifeprozesses Du möchtest deine Avocado schneller reifen lassen? Kein Problem! Mit ein paar einfachen Schritten kannst du den Reifeprozess beschleunigen und deine Avocado schneller genussbereit machen. Verwendung einer Papiertüte – So wird die Avocado schneller reif Das Einwickeln der Avocado in eine braune Papiertüte oder Zeitungspapier…
Borschtsch – Die Herzhaftigkeit Osteuropas Einblick in die Herkunft von Borschtsch Entdecke die köstliche Welt von Borschtsch, einem traditionellen Eintopfgericht aus Osteuropa. Ursprünglich aus der Ukraine stammend, ist Borschtsch heute in vielen Ländern Osteuropas beliebt. Das Gericht wird auch als Borscht oder Borsch bezeichnet und ist bekannt für seine herzhafte und wohlschmeckende Art. Vielfalt der…
Avocado mit Ei – Ein Leckerer Genuss Frische Avocado, köstliches Ei Entdecke die perfekte Kombination aus cremiger Avocado und saftigem Ei in diesem köstlichen Gericht. Fülle jede Avocadohälfte mit einem frischen Ei und geb sie zusammen mit Cocktailtomaten in den Ofen, bis das Ei perfekt gegart ist. Zubereitung in wenigen Schritten Die Zubereitung ist einfach…
Low Carb Seelenfutter: So schmeckt der Klassiker neu! Gefüllte Paprika mit Hackfleisch ist ein zeitloser Genuss, den wir heute in einer köstlichen Low-Carb-Version zelebrieren. Durch den Verzicht auf zusätzliche Kohlenhydrate und die Konzentration auf mageres Hackfleisch und frische Paprika wird dieses Gericht zum perfekten, gesunden Familienessen. Die saftige Füllung trifft auf eine aromatische Tomatensoße, die…
Ziegenkäse auf Rote Bete Carpaccio und Feldsalat – Ein Gaumenschmaus Köstliche Kombination aus Aromen Entdecke die perfekte Kombination aus würzigem Ziegenkäse, erfrischendem Feldsalat und herzhafter Rote Bete in diesem delikaten Gericht. Der Ziegenkäse wird mit knusprigem Bacon umwickelt und kross in der Pfanne gebraten, bevor er auf dem Rote Bete Carpaccio und dem Feldsalat serviert…
Tagliata auf Rucola – Ein Genuss für Fleischliebhaber Fleischgenuss in Perfektion Tagliata auf Rucola ist ein klassisches italienisches Gericht, das die Geschmacksknospen verwöhnt. Für die Tagliata verwenden wir zartes Hüftsteak, das entweder nach der 2-2-1 Methode in der Pfanne scharf angebraten oder Sous-vide gegart und anschließend angebraten wird. Beide Zubereitungsmethoden garantieren ein saftiges und perfekt…
Milzwurst paniert – Eine bayerische Delikatesse Entdecke die köstliche Welt der bayerischen Küche mit einem traditionellen Gericht: Milzwurst paniert. Diese herzhafte Spezialität vereint den unverwechselbaren Geschmack von Milzwurst mit einer knusprigen Panade. Herstellung und Zubereitung Milzwurst paniert wird aus einer Mischung von Schweinefleisch, Schweinemilz und Gewürzen hergestellt. Die Wurst wird in eine würzige Panade getaucht…
