Chateaubriand ist ein wahres Highlight für Fleischliebhaber. Das doppelte Filetstück aus der Rinderlende ist besonders zart und saftig. Mit der richtigen Zubereitung wird es zu einem echten Genuss. Woher kommt der Name Chateaubriand? Der Name „Chateaubriand“ geht auf François-René de Chateaubriand zurück, einen französischen Schriftsteller und Politiker aus dem 18. Jahrhundert. Sein persönlicher Koch Montmireil…
Ein Spiegelei zum Frühstück ist nichts Besonderes? Mit einer herzförmigen Spiegeleiform wird es zu einer liebevollen Überraschung! Ob zum Valentinstag, Geburtstag oder einfach als nette Geste zwischendurch – mit dieser kleinen Aufmerksamkeit zauberst du deinen Liebsten ein Lächeln ins Gesicht. Liebe geht durch den Magen Essen ist mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es weckt Emotionen und…
Feuriger Genuss mit dem Tex-Mex-Auflauf Du liebst würzige, herzhafte Gerichte und möchtest trotzdem auf unnötige Kohlenhydrate verzichten? Dann ist dieser Tex-Mex-Auflauf genau das Richtige für dich! Mit seinem feurigen Geschmack und der cremig-käsigen Kruste entführt er dich direkt in die Welt der mexikanischen Aromen – und das ganz ohne schlechtes Gewissen. Perfekt für jede Gelegenheit…
Lecker und gesund – Deine Spitzkohl-Pfanne mit Hähnchen Diese Spitzkohl-Pfanne mit Hähnchen ist der perfekte Allrounder für eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Sie ist nicht nur aromatisch und leicht, sondern auch voller wertvoller Nährstoffe – und das Beste: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack anpassen! Hähnchen in Bio-Qualität Achte beim Einkaufen unbedingt auf Bio-Qualität beim…
Genuss in 30 Minuten: Wok-Gemüse mit Garnelen Manchmal brauchst du ein Gericht, das schnell geht, gesund ist und trotzdem voller Geschmack steckt. Genau das bekommst du mit diesem Wok-Gemüse mit Garnelen! Frisches Gemüse trifft auf saftige Garnelen – und das alles in einer cremigen, würzigen Sauce. Klingt gut? Dann lass dich inspirieren! Farbenfrohe Vielfalt auf…
Liebe, die durch den Magen geht! Zum Valentinstag gehören Rosen einfach dazu. Doch statt eines Blumenstraußes kannst du deine Liebe auch mit einem süßen Gebäck zeigen. Diese knusprigen Valentins-Röschen mit karamellisierten Äpfeln sind eine köstliche und romantische Überraschung. Sie sehen wunderschön aus, schmecken herrlich und lassen jedes Herz höherschlagen. Warum feiern wir Valentinstag? Der Valentinstag…
Erlebe die FOOD & LIFE 2025 in München, schlendere von Stand zu Stand und genieße kulinarische Vielfalt in Hülle und Fülle. Besuche uns von Pfannen Harecker in Halle B3, Stand 270 – wir freuen uns darauf, mit dir gemeinsam in die Welt des Genusses einzutauchen. Jetzt kostenlos anmelden und Tickets sichern – dein kulinarisches Abenteuer…
Der ultimative Comfort Food: Cheeseburger Auflauf Lust auf ein Gericht, das sowohl herzhaft als auch gemütlich ist? Der Cheeseburger Auflauf bringt alles, was du an einem klassischen Cheeseburger liebst, in einer neuen, leckeren Form. Mit saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und einer cremigen Sauce aus Mayonnaise und Senf wirst du im Handumdrehen zum Fan dieses Rezeptes….
Mediterraner Genuss ohne Pasta: Auberginen-Lasagne Lasagne ohne Pasta? Ja, das geht – und schmeckt köstlich! Diese Auberginen-Lasagne kombiniert die herzhafte Würze einer klassischen Bolognese mit der leichten Frische von Auberginen. Dadurch entsteht ein Gericht, das sowohl mediterran als auch angenehm leicht ist. Lasagne oder doch Parmigiana? Vielleicht kennst du Parmigiana di Melanzane, das berühmte italienische…
Einfrieren ist eine der besten Methoden, um Gemüse lange haltbar zu machen. Damit Farbe, Geschmack und Nährstoffe erhalten bleiben, gibt es eine einfache Technik: Gemüse nach dem Blanchieren in Wasser einfrieren. Dadurch wird es vor Luft geschützt und Gefrierbrand verhindert. Blanchieren schützt das Gemüse Bevor du Gemüse einfrierst, solltest du es gründlich waschen, in Stücke…
