Mediterran trifft Orient: Protein Bowl mit Linsen & Kichererbsen voller Aromen Manchmal sind es die einfachsten Zutaten, die uns mit ihrem vollen Aroma überraschen und ein kleines Stück Urlaub auf den Teller zaubern. Diese Protein Bowl mit Linsen & Kichererbsen vereint alles, was wir an der mediterranen und orientalischen Küche lieben: würzige Aromen, frische Kräuter,…
Maroccino ist Caffee-Genuss! Der Marocchino ist mehr als nur ein Kaffee. Er ist ein Genuss! Er verbindet kräftigen Espresso mit süßem Kakao. Er passt zu dir, wenn du Vielfalt liebst – und das Besondere im Kleinen suchst. Ob heiß oder kalt, klassisch oder modern: Probier ihn aus. Du wirst ihn für ein perfektes Dinner oder…
Der Reuben Sandwich – ein Biss, viele Erinnerungen Kennst du das? Du beißt in ein Sandwich – und bist plötzlich wieder Kind. Genau so geht es mir mit dem Reuben Sandwich. Es bringt mich direkt zurück zu meinem Opa Marius. Er war ein echter Gastronom. Und: Er war verliebt in New York. DAS PASST DAZU…
Pistazien Tiramisu – ein Klassiker neu interpretiert. Wenn du ein perfektes Dinner planst, dann denk an das Ende. Das bleibt in Erinnerung. Und das Pistazien Tiramisu ist ein würdiger Abschluss. Es ist eine edle, moderne Alternative zum Klassiker – und dabei einfach köstlich. Probiere es aus. Du wirst begeistert sein. DAS PASST DAZU Schneebesen M…
Dieses Gericht ist eine köstliche Kombination aus zartem Karottenflan, einer cremigen Spargelsoße und knackigem grünen Spargel. Der Flan ist schön weich und schmilzt auf der Zunge, während die Soße den feinen Spargelgeschmack perfekt ergänzt. Der grüne Spargel sorgt für eine frische, knackige Note, die das Gericht rund und harmonisch macht. Einfach zuzubereiten, aber trotzdem raffiniert…
Frühlingsfrische auf dem Teller! Dieses Soufflé-Omelett ist der Inbegriff von Frische und Leichtigkeit. Mit einer locker-fluffigen Textur, die durch das vorsichtige Heben von steifem Eiweiß entsteht, ist es ein wahres Meisterwerk der Zubereitung. Begleitet wird es von einem gebratenen Spargel-Radieschen-Salat, der mit Dijon-Senf, Honig und Zitronenabrieb perfekt abgerundet wird. Das Gericht ist nicht nur schnell…
Rosa gebratenes Lammfilet trifft cremiges Karotten-Risotto! Lammfilet auf Karotten-Risotto ergänzen sich gut. Du bekommst hier beides: Kraft und Zartheit. Das Fleisch bringt Tiefe, das Risotto Harmonie. Zusammen auf dem Teller ist es einfach stimmig. Du musst nicht viel dazu sagen – du musst nur probieren. DAS PASST DAZU Kochtopf 24 cm Durchmesser. – Perfekt für…
Frisch, bunt & richtig lecker: Gebratener Eierreis mit Spargel und Erbsen. Schnell gemacht, voller Geschmack und einfach schön frühlingshaft! Dieser gebratene Eierreis bringt Farbe auf den Teller – und gute Laune gleich dazu. Perfekt für alle, die asiatisch inspiriertes Soulfood lieben und trotzdem nicht ewig in der Küche stehen wollen. Ob als schnelles Feierabendgericht, Meal…
Neuheiten, Schmankerl & Dult-Schnäppchen – nur bei Pfannen Harecker! Vom 26. April bis 4. Mai heißt es wieder: Auf geht’s zur Maidult 2025 auf dem Mariahilfplatz in München! Die erste der drei traditionellen Auer Dulten öffnet täglich von 10:00 bis 20:00 Uhr ihre Pforten – und wir von Pfannen Harecker sind natürlich auch wieder mit…
Lust auf etwas Besonderes zu Ostern?Diese charmanten Osterbrezn mit ihren kleinen „Hasenohren“ bringen nicht nur ein Lächeln auf den Tisch, sondern schmecken auch wunderbar! Ob zum Frühstück, Brunch oder als herzhaftes Mitbringsel – sie sind ein echter Hingucker und dabei gar nicht schwer zu machen. Mit ein wenig Zeit und Liebe entsteht aus einfachem Hefeteig…
