Kuvertüre mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen.

Eier mit Zucker schaumig schlagen.

Kuvertüre und Eier zusammenrühren und mit 1 EL Mehl binden.

Masse in eine Springform geben (Achtung - schnittfester Boden - der Kuchen kann nicht umgesetzt werden).

Im Backofen bei 200° (Umluft) für ca. 20 Minuten backen.

Dieses Rezept kommt von meinem lieben Freund Hannes Harbich aus der Vinothek & Weinbar Weins in Erding (http://www.we1ns.de/).

Der Kuchen ist eine absolute Verführung und super lecker........Achtung Suchtgefahr !