Schoko-Haselnuss-Küchlein
Diese Schoko-Haselnuss-Küchlein sind der perfekte Genuss zum Jahreswechsel. Sie bringen Wärme, Freude und ein bisschen Extra-Süße ins Feier-Abendessen. Und egal, ob für das Buffet oder als süßes Mitbringsel – sie passen immer und sind schnell gemacht!
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Zutaten
- 70 g Butter (weich)
- 55 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 30 g Mehl
- 40 g gemahlene Haselnüsse
- 15 g Kakaopulver
- 35 ml Amaretto
- 40 g Dunkle Schokolade (gehackt)
Zubereitung
- Backofen vorheizen: Heizt zunächst euren Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vor.Teig zubereiten: Gebt die weiche Butter in eine Schüssel und verrührt sie mit dem Puderzucker, bis die Masse schön cremig ist. Dann das Ei hinzufügen und unterrühren.Restliche Zutaten hinzufügen: Fügt nun das Mehl, die gemahlenen Haselnüsse, das Kakaopulver, eine Prise Salz und den Amaretto hinzu. Rührt alles gut zusammen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.Schokolade unterheben: Hackt die dunkle Schokolade grob und hebt sie unter den Teig, sodass die Stückchen gleichmäßig verteilt sind.Teig füllen: Gebt den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel (schneidet dazu ein kleines Loch in eine Ecke des Beutels). Spritzt den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen einer gefetteten Silikonform.Backen: Backt die Küchlein für ca. 12 Minuten im vorgeheizten Ofen. Macht den „Stäbchentest“ – wenn kein Teig mehr am Stäbchen klebt, sind die Küchlein fertig.Abkühlen lassen: Lasst die Schoko-Haselnuss-Küchlein kurz abkühlen, bevor ihr sie vorsichtig aus der Form nehmt.