Die Kartoffeln mit der Schale für 8 - 10 Minuten fast gar kochen. Chili und Knoblauch ganz fein würfeln. Olivenöl mit Salz und Pfeffer würzen, Chili und Knoblauch zugeben und die noch heißen Kartoffeln darin schwenken. Die Kartoffeln dann auf Spieße geben und ein paar Minuten von beiden Seiten auf dem Grill mitgrillen.