Holzfällersteak

Geschmacklich sind diese Holzfällersteaks ein wahres Gedicht für jeden Fleischliebhaber. Sie sind super schnell zubereitet und dürfen auf keiner Grillparty fehlen. Ob mit einer deftigen Beilage wie Bratkartoffeln oder eher Low-Carb mit einem knackigen Salat. Es gibt zahlreiche Variationen und Kombinationen, um das Holzfällersteak zu einem individuellen und einzigartigen Geschmackserlebnis zu machen.

5 from 1 vote

Vorbereitung 15

Zubereitung 15

Gesamtzeit 30

Niveau Backofengericht, Fleischgericht, Hauptgericht

Aufwand Bayern, Deutsch

Portionen4 Personen

Calories350 kcal

Kochutensilien

Messer

Schneidebrett

Flache Harecker Pfanne,

Pfannenwender

Grillrost

Zutaten

4 Schweinenackensteaks je ca. 200 g
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
2 EL Butterschmalz
2 Zwiebeln
Kräuterbutter

Zubereitung

Den Backofen auf 100°C Umluft vorheizen.
Die Steaks waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In einer gut vorgeheizten Pfanne die Steaks mit 2 EL Butterschmalz von jeder Seite 3 - 4 Minuten anbraten.
Im Backofen, je nach Geschmack, 10 - 15 Minuten gar ziehen lassen.
Die Zwiebeln schälen, waschen und in der Steakpfanne glasig dünsten.
Zuletzt zu den fertigen Steaks geben.
Mit Kräuterbutter servieren.

Drucken

Nährwerte

Calories: 350kcal

Keyword gegarte Schweinesteaks, Schweinesteaks, Schweinesteaks im Backofen

Harecker Shop