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Frühstückskekse

Rezept für Frühstückskekse

Zutaten
  • 3 Bananen
  • 1 großer Apfel
  • 1 Hand voll Cashewkerne/gerocknete Kirschen/ Rosinen/ Mandeln
  • 2-3 Tassen Haferflocken zart
Zubereitung

Cashewkerne und Mandeln grob hacken. Mit den Haferflocken, Kirschen, Rosinen und den Bananen in eine große Schüssel geben und alles mit den Händen vermengen in dem man die Bananen zerquetscht. So lange bis eine gleichmäßige Masse entstanden ist. Nun auf einem mit Backpapier belegten Backblech gleichgroße Cookies formen. Bei 150° ca. 15-20 Minuten backen. Währendessen den Apfel in Scheiben schneiden und dann zusammen mit den Cookies servieren.


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