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Orangentrüffel

Rezept für Orangentrüffel von Pfannen Harecker

Zutaten
  • 25 g Süßrahmbutter
  • 15 g Puderzucker
  • 50 g Zartbitterschokolade
  • 1 EL Orangenlikör
  • 1 EL abgeriebene Schale von einer unbehandelten Orange
Zubereitung

Die Butter geschmeidig schlagen und mit dem Puderzucker vermischen. Die Schokolade schmelzen und mit dem Orangenlikör und der Orangenschale vermischen. Die Masse in einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle geben und Pralinenschalen mit der Masse befüllen. Mit Kuvertüre verschließen.


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