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Marmorschokolade

Rezept für Marmorschokolade von Pfannen Harecker

Zutaten
  • 85 g weiße Schokolade
  • 85 g Vollmilch- oder Zartbitterschokolade
  • Zubereitung

    Die beiden Schokoladen separat im Wasserbad schmelzen (s.o.). Die Schokoladenförmchen jeweils zur Hälfte nacheinander mit weißer und dann mit dunkler Schokolade füllen (überschüssige Schokolade mit einer Palette abstreifen). Nach 5 Minuten mit einem Löffelgriff durch die Schokolade ziehen, um die Streifen zu erzeugen. Anschließend gut erkalten lassen. Die Schokolade dann vorsichtig aus der Form drücken.


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