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Fruchtgummis / Gummibären

Rezept für Fruchtgummi / Gummibärchen

Zutaten
  • 18 g Gelatinepulver
  • 25 g Rohrzucker
  • 40 ml Fruchtistup ( jeh nach Lust und Geschmacksrichtung )
  • 1 EL Akazienhonig
  • 30 ml Wasser
Zubereitung

Die Gelatine mit dem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen. Zwischenzeitlich 2 EL Wasser mit dem Zitronensaft, Honig und Fruchtsirup in einem kleinen Topf verrühren und die Förmchen bereitstellen. Die Gelatine im Topf mit der Zuckerlösung vermischen und im Wasserbad gründlich verrühren. Etwa 10 Minuten ziehen lassen und dabei darauf achten, dass sich kein Schaum bildet. Die Masse rasch in die Förmchen geben und auskühllen lassen.Achtung: Den Topf danach sofort mit heißem Wasser auswaschen da die Masse extrem klebrig ist.


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