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Reis Topf mit Hähnchen

Rezept für Reis Topf mit Hähnchen

Zutaten
  • 450 g Hähnchenbrust
  • 3 El Olivenöl
  • 2 Karotten
  • 400 g gekochter Reis noch bissfest
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • Salz, Pfeffer und Muskat
Zubereitung

Fleisch waschen und trocken tupfen anschließend in Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten anbraten. Rausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Fleisch, Reis, Karotten, Brühe und Sahne in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.


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