Reis Topf mit Hähnchen

Rezept für Reis-Topf mit Hähnchen

Vorbereitungszeit

15 Min.

Zubereitungszeit

20 Min.

Arbeitszeit

35 Min.

Leckere Hähnchenbrust mit Gemüse und Reis

Gericht: Hauptgericht
Länder & Regionen: Asien, Deutsch
Keyword: Gericht mit Huhn,, leichte Küche,, Reisgericht,
Portionen: 3 Personen
Kalorien: 250 kcal

Zutaten

  • 450 g Hähnchenbrust
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 Karotten
  • 400 g Reis bissfest gekocht
  • 800 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne Becher
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Messerspitze Muskat

Anleitungen

  1. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und anschließend mit Olivenöl in der Pfanne von beiden Seiten ca. 5 Minuten bei mittlerer Temperatur anbraten. Rausnehmen und in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Die Karotten waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Kurz in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten.

  3. Den Reis, die gedünsteten Karotten mit Brühe und Sahne in einen Topf geben, verrühren und aufkochen lassen, dann bei mittlerer Hitze 15 Minuten köcheln lassen.

  4. Das Fleisch zugeben und weitere 5 Minuten köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

    Guten Appetit

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