Ein schnelles und pikantes Wokgericht mit asiatischen Eiernudeln, Paprika, Zuckerschoten, Karotten, gewürzt mit Soja-Chilliesoße und Currypulver
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Eiernudeln nach Packungsangabe zubereiten und gut abtropfen lassen. n.
Die Paprika waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Die Zuckerschoten diagonal halbieren, die Karotten schälen und in feine Scheiben schneiden.
Das Erdnussöl in eine heiße Pfanne geben und das Gemüse darin anbraten. Mit dem Currypulver würzen und die Nudeln unterrühren mit Chillisauce und Sojasauce abschmecke
Guten Appetit