Den Backofen auf 200° Umluft vorheizen.Die Zwiebeln und den Speck klein schneiden. Alle Zutaten, aber nur 200g vom Käse, in eine große Rührschüssel geben und gut verrühren. Die Masse auf ein gefettetes Backblech oder in eine Harecker Pfanne streichen und den restlichen Käse darüber streuen. Bei 200°C ca. 30- 40 Min. backen.