{"id":2838,"date":"2014-04-09T16:37:42","date_gmt":"2014-04-09T15:37:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/?p=2838"},"modified":"2023-05-12T11:35:10","modified_gmt":"2023-05-12T09:35:10","slug":"grillpfanne-passend-saucen-dips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/grillpfanne-passend-saucen-dips\/","title":{"rendered":"Die Grillpfanne, passende Saucen & Dips f\u00fcr das perfekte Grillerlebnis"},"content":{"rendered":"

Die Grillpfanne, für alle denen die Grill Saison nicht lange genug dauern kann<\/h2>\n

Wir alle wünschen uns das die Grillsaison endlich beginnt, doch was ist mit jenen denen das wünschen alleine nicht mehr reicht, deren Appetit auf gegrilltes sich nicht nach dem Wetter oder der Jahreszeit richtet, mit anderen Worten was ist mit denen deren Lust auf gegrilltes die „offizielle“ Grill Saison überschreitet?<\/p>\n

Wie ihr schon bemerkt habt, gehöre ich genauso zu jenen Menschen, die auch dann grillen wollen, wenn es draußen mal keine 30 grad & Sonnenschein hat. Perfekte Abhilfe liefert da natürlich eine Grillpfanne<\/a>, ob man sie nach, vor oder während der Grillsaison als Ersatz für den Grill oder als Ergänzung dazu nutzt, spielt keine Rolle.<\/p>\n

Des weiteren ist eine Grill bzw. Steakpfanne  im Vergleich zu einem normalen Grill natürlich deutlich schneller und einfacher zu reinigen, was für den ein oder anderen sicherlich nicht der letzte Beweggrund für die Entscheidung einer solchen Grillpfanne ist.<\/p>\n

Wenn auch ihr diese Vorteile nutzen wollt und euer Essen sich mehr nach eurem Geschmack anstelle des Wetters richten sollte, kann ich euch nur die Harecker Grillpfanne\/Steakpfanne empfehlen die ihr hier<\/a> findet.<\/p>\n

Aber eigentlich wollte ich hier ja nicht nur über meine Vorliebe zu meiner Grillpfanne schreiben, sondern auch über Grillsaucen und Dips, die das gegrillte passend ergänzen.<\/p>\n

Also vom Thema Grillpfanne zum Thema Grillsaucen und Dips. Zu einer richtigen Grillorgie gehören doch neben Fleisch, Fisch, und Gemüse aus der Grillpfanne auch verschiedene dazu passende Grillsaucen. Ich bin einfach der Meinung, dass ein Grillfest einfach von der Vielseitigkeit lebt. Ich gebe Euch hier mal ein paar der besten Rezepte von richtig leckeren Grillsaucen.<\/p>\n

Die Rezepte sind Alle aus verschiedenen Grillmagazinen zusammengetragen, Sie sind alle erprobt und von vielen Gästen für gut befunden.<\/p>\n

Also los geht’s hier, meine Top 5 der Grillsaucen \/ Aufstriche \/ Dips.<\/h3>\n

Nummer 1 – Bärlauchbutter<\/strong><\/h4>\n


\n<\/strong>
\nZutaten:<\/strong>
\n1 Bund Bärlauch<\/a>
\n100 g weiche Butter
\n4 EL Olivenöl
\n150 g Creme Fraiche
\nSalz und Pfeffer<\/a> zum würzen
\nLimettensaft
\nZubereitung:<\/strong>
\nBärlauch hacken und zusammen mit dem Olivenöl pürieren.
\nDie Butter und die Creme Fraiche glatt unterrühren.
\nDas Ganze mit etwas Salz und Pfeffer sowie dem Limettensaft abschmecken.
\nTipp:<\/strong>
\nDie Bärlauchbutter kann problemlos eingefroren werden falls Ihr nicht alles aufbraucht.<\/p>\n

<\/h1>\n

Nummer 2 – Salsa<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n2 große Paprikaschoten ( rot, bei Bedarf  \/ Vorliebe auch andere )
\nstückige Tomaten ( 200 ml )
\nBasilikum<\/a> ( 3 EL  – gehackt )
\nChillipulver oder frischer Chilli
\nZucker
\nfrischer Zimt oder Zimtpulver<\/a>
\nLimettensaft
\nZubereitung:<\/strong>
\nDie Paprika halbieren, das weiße und Alle Kerne entfernen
\nZusammen mit den stückigen Tomaten mit einem Mixer oder Pürierstab pürieren.
\nden gehackten Basilikum unterheben, Chilli zugeben, mit dem Zimt und dem Limettensaft abschmecken.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nummer 3 – Gurken-Dill Dipp<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 Salatgurke  ca. 250 – 300 g )
\nDill ( frisch gehackt oder TK )
\n2 Knoblauchzehen
\n180 g Frischkäse
\nSalz, Pfeffer; Zitronensaft
\nZubereitung:<\/strong>
\nGurke würfeln, Dill sowie Knoblauch fein hacken.
\nAlles mit dem Frischkäse vermengen und glatt rühren.
\nMit salz, Pfeffer und Zitrone<\/a> abschmecken<\/p>\n

 <\/p>\n

Nummer 4 – Indian Flair mit Mango<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n3 reife Mangos ( Drucktest – die sollten weich sein )
\n2 Lauchzwiebeln
\n1 Chillischote
\nSalz
\nCurrypulver
\netwas Honig zum süßen
\nAbrieb von einer Limettenschale und den Saft davon
\nZubereitung:<\/strong>
\nLimette abreiben ( Schale ) sowie auspressen,
\nDie Mangos schälen und das Fruchtfleisch zur hälfte würfeln und die andere Hälfte fein pürieren.
\nLauchzwiebeln fein schneiden und mit der kleingeschnittenen Chillischote unter die pürierte Mango mischen.
\nDie restliche Mango ( Würfel ) einfach locke runterheben.
\nDas Ganze mit der Limettenschale und dem Honig sowie dem Salz abschmecken.<\/p>\n

 <\/p>\n

Nummer 5 – Knoblauch Dipp<\/strong><\/h4>\n

 <\/p>\n

Zutaten:<\/strong>
\n1 kleine Kartoffel ( weich gekocht )
\n2 frische Eigelb
\n2 Knoblauchzehen
\netwas Safran<\/a> ( Safranfäden )
\nZitronensaft
\n150 ml Olivenöl
\nSalz und Pfeffer zum abschmecken
\nZubereitung:<\/strong>
\nDie Kartoffel mit dem Eigelb, etwas Zitronensaft und dem Knoblauch zusammen pürieren.
\nNach und nach das Olivenöl zugeben.
\nwenn alles gut gemixt und püriert ist mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n

Viel Spaß beim ausprobieren und einen guten Appetit.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Grillpfanne, für alle denen die Grill Saison nicht lange genug dauern kann Wir alle wünschen uns das die Grillsaison endlich beginnt, doch was ist mit jenen denen das wünschen alleine nicht mehr reicht, deren Appetit auf gegrilltes sich nicht nach dem Wetter oder der Jahreszeit richtet, mit anderen Worten was ist mit denen deren…<\/p>\n

» Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":3193,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1632],"tags":[],"class_list":["post-2838","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-tricks-zu-pfannen-kochgeschirr-ernaerung"],"acf":[],"yoast_head":"\nGrillpfanne | Grillsaucen und Dips zu gegrilltem aus der Grillpfanne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Grillpfanne | Gegrilltes aus der Grillpfanne mit passenden Grillsaucen f\u00fcr Leute die nicht nur gegrilltes bei Sonnenschein m\u00f6gen, sondern auch nach der Grillsaison gegrilltes aus der Grillpfanne genie\u00dfen wollen\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, 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