{"id":18984,"date":"2024-01-26T16:12:45","date_gmt":"2024-01-26T15:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/?p=18984"},"modified":"2024-01-26T16:12:46","modified_gmt":"2024-01-26T15:12:46","slug":"versalzene-gerichte-retten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/","title":{"rendered":"Versalzene Gerichte retten"},"content":{"rendered":"<p>Ein leichtsinniger Augenblick und schon ist es passiert &#x2013; zu viel Salz landet in deinem Essen. Wie nun versalzene Gerichte retten? Und wer den Schaden hat, braucht auch nicht auf den Spott zu warten. Mit Spr&#xFC;chen wie &#x201E;Der Koch ist wohl frisch verliebt&#x201C; oder &#x201E;Ist dir der Salzstreuer ins Essen gefallen?&#x201C; wird gerne kommentiert.  Besonders &#xE4;rgerlich wird die Situation, wenn G&#xE4;ste erwartet werden und das Essen eigentlich rechtzeitig auf dem Tisch stehen sollte. <\/p>\n\n\n\n<p>Statt in Verzweiflung zu geraten oder das versalzene Gericht aufzugeben, kannst du auf bew&#xE4;hrte Methoden zur&#xFC;ckgreifen, um dein Essen noch zu retten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-tipps-amp-tricks-von-pfannen-harecker\"><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/tipps-tricks-zu-pfannen-kochgeschirr-ernaerung\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Tipps &amp; Tricks<\/a> von <a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pfannen Harecker<\/a>:<\/h2>\n\n\n\n<p>Um ein solches Missgeschick von vornherein zu vermeiden, gibt es bereits vorbeugende Ma&#xDF;nahmen, die du ergreifen kannst &#x2013; versalzene Gerichte retten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-dem-ubersalzen-vorbeugen\">Dem &#xDC;bersalzen vorbeugen:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>F&#xFC;r eine pr&#xE4;zise Dosierung von Salz empfiehlt es sich, dieses nicht direkt in Pfanne oder den Topf zu geben, sondern zun&#xE4;chst auf die Handfl&#xE4;che zu streuen. Auf diese Weise kannst du mit den Fingerspitzen genau dosieren.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwende in jedem Fall einen Salzstreuer anstelle das Salz direkt aus der Verpackung ins Essen zu geben. Ein Salzstreuer mit Auffangbeh&#xE4;lter ist daf&#xFC;r besonders gut geeignet. <strong><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pfannen Harecker<\/a><\/strong> hat die ideale Gew&#xFC;rzm&#xFC;hle, die du auch als <strong><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Gewuerzmuehle-mit-Auffangschale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Salzm&#xFC;hle<\/a><\/strong> verwenden kannst. Bestellen kannst du diese direkt <strong><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Gewuerzmuehle-mit-Auffangschale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">hier<\/a><\/strong> im <strong><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Kuechenhelfer\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Online-Shop<\/a><\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Salze immer nur wenig und schmecke w&#xE4;hrend des Kochens und W&#xFC;rzens immer wieder ab.<\/li>\n\n\n\n<li>Verwende lieber weniger Salz, denn am Tisch kann nach Geschmack nachgew&#xFC;rzt werden, auch daf&#xFC;r eignet sich die <strong><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Gewuerzmuehle-mit-Auffangschale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gew&#xFC;rzm&#xFC;hle<\/a><\/strong> mit der Auffangschale perfekt. So bleiben auch keine Salzreste auf dem Tisch &#xFC;brig.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><br><strong>Die <a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Gewuerzmuehle-mit-Auffangschale\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Gew&#xFC;rzm&#xFC;hle<\/a> von <a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Pfannen Harecker<\/a> &#x2013; der ideale Salzstreuer mit Auffangschale.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"https:\/\/www.harecker.de\/Gewuerzmuehle-mit-Auffangschale\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"617\" height=\"372\" src=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gewuerzmuehle_Anleitung.png\" alt=\"Gew&#xFC;rzm&#xFC;hle_Anleitung\" class=\"wp-image-18995\" srcset=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gewuerzmuehle_Anleitung.png 617w, https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gewuerzmuehle_Anleitung-350x211.png 350w, https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/Gewuerzmuehle_Anleitung-250x151.png 250w\" sizes=\"auto, (max-width: 617px) 100vw, 617px\"\/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-was-tun-wenn-das-gericht-versalzen-ist\"><br>Was tun, wenn das Gericht versalzen ist?<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-direkt-reagieren\">Direkt reagieren:<\/h2>\n\n\n\n<p>Reagiere sofort, wenn du feststellst, dass zu viel Salz in deinem Essen gelandet ist, noch bevor es sich komplett aufgel&#xF6;st hat. Nutze einen L&#xF6;ffel, um das &#xFC;bersch&#xFC;ssige Salz abzusch&#xF6;pfen. Diese Vorgehensweise zeigt besonders bei &#x201E;<strong>dickfl&#xFC;ssigen<\/strong>&#x201C; Gerichten wie So&#xDF;en oder Eint&#xF6;pfen die besten Ergebnisse.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Salz abwaschen oder abklopfen:<\/h2>\n\n\n\n<p>Das Abwaschen oder Abklopfen von Salz ist am effektivsten bei Gerichten, bei denen das Salz nicht bereits in die Struktur der Zutaten eingezogen ist. Hier einige Beispiele:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Frische Salate:<\/strong> Wenn du feststellst, dass dein Salat zu salzig ist, kannst du versuchen, die Bl&#xE4;tter unter kaltem Wasser abzusp&#xFC;len oder leicht abzusch&#xFC;tteln, um &#xFC;bersch&#xFC;ssiges Salz zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fleisch:<\/strong> Bei Fleischgerichten, insbesondere bei gr&#xF6;&#xDF;eren St&#xFC;cken wie Steak oder H&#xE4;hnchen, kannst du versuchen, das Salz vorsichtig abzuklopfen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nudeln oder Reis:<\/strong> Bei Beilagen wie Nudeln oder Reis, die noch nicht vollst&#xE4;ndig gekocht sind, kannst du versuchen, das Salz durch Sp&#xFC;len unter kaltem Wasser zu reduzieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem&#xFC;se:<\/strong> Frisches Gem&#xFC;se wie Gurken oder Tomaten kann unter flie&#xDF;endem Wasser abgesp&#xFC;lt werden, um &#xFC;bersch&#xFC;ssiges Salz zu entfernen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Mit Fl&#xFC;ssigkeit strecken:<\/h2>\n\n\n\n<p>Wenn der vorherige Trick nicht machbar ist oder das Essen noch immer zu salzig schmeckt, strecke dein Essen mit <strong>neutralen Fl&#xFC;ssigkeiten<\/strong>. Versalzene Gericht retten geht mit <strong>Wasser<\/strong> und <strong>Milchprodukten<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n<p>F&#xFC;r cremige Gerichte wie Suppen, Saucen oder Eint&#xF6;pfe kannst du <strong>Milch<\/strong> oder <strong>Sahne<\/strong> verwenden, um das Salz zu mildern. Gib nach und nach kleine Mengen Milchprodukt hinzu und schmecke zwischendurch, um die gew&#xFC;nschte Balance zu erreichen. Ebenso kannst du <strong>Frischk&#xE4;se, Quark, Schmand<\/strong> oder <strong>Cr&#xE8;me fra&#xEE;che<\/strong> daf&#xFC;r verwenden.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-mit-salz-neutralisieren\">Mit Salz neutralisieren:<\/h2>\n\n\n\n<p>Hier noch weitere Methoden, um den Geschmack auszugleichen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Honig, Agavendicksaft oder Rohrzucker :<\/strong> F&#xFC;ge dem versalzenen Gericht nach und nach kleine Mengen von Honig, Agavendicksaft oder Rohrzucker hinzu. Der nat&#xFC;rliche S&#xFC;&#xDF;stoff kann dazu beitragen, die Salzigkeit zu mildern. Beginne jeweils mit einem Teel&#xF6;ffel und probiere das Gericht und f&#xFC;ge bei Bedarf mehr hinzu, bis das Gleichgewicht wiederhergestellt ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kartoffeln oder altes Brot hinzuf&#xFC;gen:<\/strong> Gib eine gesch&#xE4;lte, ungesalzene und in Scheiben geschnittene Kartoffel in dein Gericht. Alternativ geht auch eine Scheibe altes Brot oder Brotrinde. Koch sie ca. 5-10 Minuten mit und nehme sie dann wieder aus dem Essen. Die Kartoffel oder das alte Brot kann das &#xFC;bersch&#xFC;ssige Salz absorbieren und helfen, den Geschmack auszugleichen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zitrusfr&#xFC;chte:<\/strong> F&#xFC;ge etwas Zitronensaft oder Orangensaft hinzu. Die S&#xE4;ure in den Zitrusfr&#xFC;chten kann dazu beitragen, die Salzigkeit zu mildern und dem Gericht eine frische Note zu verleihen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reis oder Pasta:<\/strong> Koche ungesalzenen Reis oder Pasta und mische sie mit dem versalzenen Gericht. Diese neutralen Beilagen k&#xF6;nnen dazu beitragen, das Salz zu verd&#xFC;nnen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Mit ein wenig Geduld, Kreativit&#xE4;t und einem gekonnten Umgang mit Zutaten lassen sich die meisten kulinarischen Missgeschicke erfolgreich korrigieren.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Das Team von Pfannen Harecker w&uuml;nscht gutes Gelingen mit unseren Tipps &amp; Tricks beim Kochen.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein leichtsinniger Augenblick und schon ist es passiert &#x2013; zu viel Salz landet in deinem Essen. Wie nun versalzene Gerichte retten? Und wer den Schaden hat, braucht auch nicht auf den Spott zu warten. Mit Spr&#xFC;chen wie &#x201E;Der Koch ist wohl frisch verliebt&#x201C; oder &#x201E;Ist dir der Salzstreuer ins Essen gefallen?&#x201C; wird gerne kommentiert. Besonders&#x2026;<\/p>\n<p><a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/\">&#xBB; Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":19139,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1632],"tags":[6923,6922],"class_list":["post-18984","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tipps-tricks-zu-pfannen-kochgeschirr-ernaerung","tag-versalzene-gerichte-was-tun","tag-versalzene-gerichte-retten"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.4 (Yoast SEO v27.5) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Versalzene Gerichte retten - Die Pfanne von harecker.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ist dein Gericht zu salzig? Kein Problem! Pfannen Harecker hat dazu hilfreiche Tipps &amp; Tricks f\u00fcr dich zusammengestellt.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Versalzene Gerichte retten\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Ein leichtsinniger Augenblick und schon ist es passiert \u2013 zu viel Salz landet in deinem Essen. Wie nun versalzene Gerichte retten? Und wer den Schaden\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Die Pfanne von harecker.de\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/de-de.facebook.com\/harecker.pfannen\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-01-26T15:12:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-26T15:12:46+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Angelika Stanglmayr\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Angelika Stanglmayr\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Angelika Stanglmayr\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46acd01e0f0a354a133bd32f0753bc35\"},\"headline\":\"Versalzene Gerichte retten\",\"datePublished\":\"2024-01-26T15:12:45+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-26T15:12:46+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/\"},\"wordCount\":789,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg\",\"keywords\":[\"Versalzene Gerichte - was tun?\",\"Versalzene Gerichte retten\"],\"articleSection\":[\"Tipps &amp; Tricks\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/\",\"name\":\"Versalzene Gerichte retten - Die Pfanne von harecker.de\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg\",\"datePublished\":\"2024-01-26T15:12:45+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-26T15:12:46+00:00\",\"description\":\"Ist dein Gericht zu salzig? Kein Problem! Pfannen Harecker hat dazu hilfreiche Tipps & Tricks f\u00fcr dich zusammengestellt.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/01\\\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/versalzene-gerichte-retten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Versalzene Gerichte retten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/\",\"name\":\"Die Pfanne von harecker.de\",\"description\":\"Tipps, Tricks und Neuigkeiten Rund um das Thema Kochen, Backen, Braten und Ern\u00e4hrung Pfannen, T\u00f6pfe und Br\u00e4ter in Profiqualit\u00e4t \u2013 Made in Germany\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#organization\",\"name\":\"Harecker Pfannen\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/04\\\/logo.png\",\"width\":185,\"height\":96,\"caption\":\"Harecker Pfannen\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/de-de.facebook.com\\\/harecker.pfannen\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.harecker.de\\\/blog\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/46acd01e0f0a354a133bd32f0753bc35\",\"name\":\"Angelika Stanglmayr\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Versalzene Gerichte retten - Die Pfanne von harecker.de","description":"Ist dein Gericht zu salzig? Kein Problem! Pfannen Harecker hat dazu hilfreiche Tipps & Tricks f\u00fcr dich zusammengestellt.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Versalzene Gerichte retten","og_description":"Ein leichtsinniger Augenblick und schon ist es passiert \u2013 zu viel Salz landet in deinem Essen. Wie nun versalzene Gerichte retten? Und wer den Schaden","og_url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/","og_site_name":"Die Pfanne von harecker.de","article_publisher":"https:\/\/de-de.facebook.com\/harecker.pfannen\/","article_published_time":"2024-01-26T15:12:45+00:00","article_modified_time":"2024-01-26T15:12:46+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Angelika Stanglmayr","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Angelika Stanglmayr","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"5\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/"},"author":{"name":"Angelika Stanglmayr","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#\/schema\/person\/46acd01e0f0a354a133bd32f0753bc35"},"headline":"Versalzene Gerichte retten","datePublished":"2024-01-26T15:12:45+00:00","dateModified":"2024-01-26T15:12:46+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/"},"wordCount":789,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","keywords":["Versalzene Gerichte - was tun?","Versalzene Gerichte retten"],"articleSection":["Tipps &amp; Tricks"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/","url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/","name":"Versalzene Gerichte retten - Die Pfanne von harecker.de","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","datePublished":"2024-01-26T15:12:45+00:00","dateModified":"2024-01-26T15:12:46+00:00","description":"Ist dein Gericht zu salzig? Kein Problem! Pfannen Harecker hat dazu hilfreiche Tipps & Tricks f\u00fcr dich zusammengestellt.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","width":1280,"height":853},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/versalzene-gerichte-retten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Versalzene Gerichte retten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/","name":"Die Pfanne von harecker.de","description":"Tipps, Tricks und Neuigkeiten Rund um das Thema Kochen, Backen, Braten und Ern\u00e4hrung Pfannen, T\u00f6pfe und Br\u00e4ter in Profiqualit\u00e4t \u2013 Made in Germany","publisher":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#organization","name":"Harecker Pfannen","url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/logo.png","width":185,"height":96,"caption":"Harecker Pfannen"},"image":{"@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/de-de.facebook.com\/harecker.pfannen\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/#\/schema\/person\/46acd01e0f0a354a133bd32f0753bc35","name":"Angelika Stanglmayr"}]}},"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/versalzene-Gerichte-Salz.jpg","jetpack_likes_enabled":true,"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18984"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19142,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18984\/revisions\/19142"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19139"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}