{"id":3139,"count":37,"description":"<h2>Rezepte f\u00fcr Herzhafte Backwaren<\/h2>\r\nErleben Sie die k\u00f6stliche Welt von aromatischen Brot, verf\u00fchrerischen Kuchen und Pasteten sowie liebevoll gef\u00fclltes Plundergeb\u00e4ck in unserer Kategorie Rezepte f\u00fcr Herzhafte Backwaren.\r\n\r\nBereits vor ca. 6000 Jahren wurde das Backen entdeckt. Damals wurde Getreide mit Wasser gemischt und auf einem Stein erhitzt. Allerdings war es ohne Ofen nur m\u00f6glich, d\u00fcnne Brote, wie das Fladenbrot, zu backen. Die Sonne war die einzige W\u00e4rmeenergie. Deshalb entstand das Backen auch in den s\u00fcdlichen L\u00e4ndern, in welchen die Sonne st\u00e4rker scheint. Auch heute ist das einfache Fladenbrot in den Kulturen ein fester Bestandteil.\r\nMittlerweile hat fast jeder Haushalt einen Ofen und wir k\u00f6nnen gl\u00fccklicherweise alle erdenklichen Rezepte des herzhaften Backens ausprobieren und umsetzen.\r\n\r\nDie ber\u00fchmteste Form des herzhaften Backens neben dem Brot haben die Franzosen mit ihrer Quiche gepr\u00e4gt. Das Wort wurde vom els\u00e4ssischen \"Kichel\" bzw. \"Kuchen\" abgeleitet. Dieses Rezepte besteht meist aus M\u00fcrbeteig und einer F\u00fcllung aus Milch und Eiern, oftmals mit verschiedenem Gem\u00fcse. Diese Form des Backens ist lecker, gesund und macht vor allem satt. Selbst die kleinen Schleckerm\u00e4ulchen k\u00f6nnen kaum nein sagen. Vor allem zu Weinfesten werden gerne solche Geb\u00e4ckst\u00fccke angeboten, allen voran der bekannte und beliebte Zwiebelkuchen.\r\n\r\nAuch der Bl\u00e4tterteig geh\u00f6rt in die Kategorie Rezepte f\u00fcr herzhafte Backwaren dazu. Dieser besteht aus sehr d\u00fcnnen Lagen Teig, dessen Herstellung wahrscheinlich erstmals vor hunderten von Jahren im Mittelmeerraum stattfand. Dieser Teig besteht aus Mehl, Salz und Wasser. Mittlerweile gibt es viele Rezepte des herzhaften Backens mit Bl\u00e4tterteig in den verschiedensten Formen. Wie w\u00e4re es zum Beispiel mit leckeren Pasteten? Diese waren schon bei den adeligen Franzosen sehr beliebt. Bl\u00e4tterteig gibt es ja auch schon fertig zu kaufen.\r\n\r\nSelbst die s\u00fc\u00dfen Muffins kann man in herzhafte Varianten umwandeln. Genauso wie Pl\u00e4tzchen und Kekse. Diese eignen sich gut zum Naschen zwischendurch und sind meistens viel ges\u00fcnder.\r\n\r\n<strong>Hier finden Sie eine Auswahl leckerer Rezepte f\u00fcr herzhafte Backwaren. W\u00e4hlen Sie in der Navigation Ihren Favoriten aus.<\/strong>\r\n\r\n<strong>Pfannen Harecker w\u00fcnscht einen guten Appetit!<\/strong>","link":"https:\/\/www.harecker.de\/blog\/was-koche-ich-heute\/herzhafte-backwaren-zum-selbermachen\/","name":"Herzhafte Backwaren","slug":"herzhafte-backwaren-zum-selbermachen","taxonomy":"category","parent":2159,"meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v27.2 (Yoast SEO v27.3) - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-premium-wordpress\/ -->\n<title>Herzhafte Backwaren<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Herzhafte Backwaren zum Selbermachen ist keine Kunst sondern eine lohnende und schmackhafte Entfaltung der eigenen Kreativit\u00e4t! 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