Gerichte mit Hackfleisch

Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch

Hackfleisch, auch Gehacktes, Faschiertes, Gewiegtes oder Haschee genannt, ist grob entsehntes Muskelfleisch, dass mit Hilfe eines Fleischwolfes mehr oder weniger fein gehackt wird. Gehacktes wird hauptsächlich aus Schweine-, Rinder-, Kalbs-, Hammel- oder Lammfleisch , Wildfleisch und Geflügel hergestellt. Da die Muskelfasern im Fleisch zerkleinert wurden gart es wesentlich schneller als ganze Fleischstücke und man kann es sogar roh verzehren.

Hackfleisch ist so vielseitig, dass es in vielen Länderküchen verwendet wird. Es gibt Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch auf skandinavische Art, wie zum Beispiel als Kötbullar oder italienisch als klassische Lasagne. Aber natürlich enthalten auch die altdeutschen Kohlrouladen Hackfleisch. In amerikanischen Rezepten für Gerichte mit Hackfleisch wird dieses zu Buletten oder Frikadellen verarbeitet und als Burger serviert. In der Türkei wird das Gehackte mit Tomaten und Petersilie als Belag für die Lamacuns, die türkischen Pizzen, verwendet. Ebenfalls allseits bekannt ist Chilli con Carne, das auch mit Hackfleisch zubereitet wird.

Rezept für Hackfleischgerichte

Einen großen Vorteil haben Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch für alle die es oft eilig haben. Denn im Gegensatz zu einem Suppenhuhn, dass gut und gerne zwei Stunden vor sich hin köchelt, kann man mit Gehacktem schon in wenigen Minuten ein leckeres Gericht zaubern.
Außerdem passt Hackfleisch zu fast allem. Es gibt Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch und Nudeln, Kartoffeln, Gemüse, Bohnen etc..

Hackfleisch bietet außerordentlich viele Möglichkeiten der Zubereitung. Man kann es braten, kochen, im Ofen garen oder sogar roh verzehren. Es ist unkompliziert und eignet sich auch für ein leckeres, spontanes Essen.

Mit dem richtigen Rezept für Gerichte mit Hackfleisch kann man auch tolle Partysnacks machen. Hackfleisch bietet sich als Partysnack sehr gut an, da es sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Es gibt sehr viele Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch für Feiern. Von den klassischen Mini-Buletten bis hin zu ausgefallenen Hack-Muffins oder einer Hacktorte.

Probieren Sie doch mal die neuen Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch, wie zum Beispiel den griechischen Hackbraten mit Oliven oder die bayerischen Fleischpflanzerl mit Käse überbacken.

Hackfleisch ist und bleibt einfach ein Klassiker, der immer wieder neu erfunden wird. Es gibt unzählige Rezepte für Gerichte mit Hackfleisch, denn es lässt viel Freiraum für Kreativität beim Kochen.

Hier finden Sie eine Auswahl von leckeren Hackfleisch Gerichten. Wählen Sie in der Navigation Ihren Favoriten aus.

Guten Appetit!


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