Rezept für Zwetschgendatschi mit Öl-Quark Teig von Pfannen Harecker

Zutaten 75 g Quark 3 EL Milch 3 EL Speiseöl 40 g Zucker 150 g Mehl 1/2 P. Vanillezucker 1/2 P. Backpulver 700 g Zwetschgen

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Zwetschgen zu einem Teig verkneten und auf einem Backblech ausrollen und die Ränder hochziehen. Zwetschgen entkernen und halbieren dann auf den Teig stecken. Bei 180° Umluft ca. 35 Minuten backen.

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